瑞贝卡

值夜班是医院的一项重要工作，值夜班由于时差颠倒打乱了人体生物钟，会使身体的正常节律性发生紊乱，对视力、肠胃及睡眠都造成影响，容易带来疲乏、注意力不集中等现象。通过调整饮食可在一定程度上弥补生物钟紊乱对人体造成的影响。一般来说只要在晚餐后4小时-5小时，仍继续工作未就寝应进餐一次，即夜间11点-12点，主要保证夜班工作体力。研究表明，生物钟紊乱会导致人体代谢的改变，主要是人对热量、蛋白质和维生素的需求增大。所以，夜宵选择的食物应富含维生素与蛋白质的食物，但量又不宜大，还要容易消化。一般食品选择以清淡忌油腻，半流食为主，比如片汤、馄饨面条水饺、牛奶蛋糕等。
　　
　　经常上夜班工作人员，要特别注意补充维生素。维生素A可调节视网膜感光物质---视紫的合成，能提高夜间工作者对昏暗光线的适应力，防止视觉疲劳，提高工作能力。维生素Ａ存在动物肝脏、奶类和蛋类和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、鱼肉、猪肝、胡萝卜、柿子椒、芒果、菠萝等富含维生素A的食物。维生素C可缓解夜班人员的身体疲劳并能增强机体抵抗力的作用，所以在日常膳食中要注意补充维生素C，多吃新鲜的瓜果蔬菜。值夜班人员容易缺乏日照，还应补充维生素D，富含维生素D的食物是鸡蛋，鱼类和奶类。
　　
　　此外，还应适当补充热量，蛋白质。为防止值夜班人员体能不足出现乏力，头昏眼花现象，应吃一些迅速恢复体力的食物如巧克力、糖块生米、杏仁、腰果、胡桃等食品，也可喝一些牛奶，酸奶和饮料。不提倡夜宵摄入过多大鱼大肉。值夜班时有时因抢救或连续手术后，医护人员身体消耗很大，有些人通过摄食过多肉类消除疲劳补充体力，其实这样做对身体是有害的。因为临睡前摄入过多肉类，容易使热量超标，会增加胃肠负担，，影响睡眠质量不易恢复体力，久而久之会出现肥胖、胆结石等疾病。
　　
　　为了提高工作效率，集中精力，可适量的饮杯热咖啡或热茶。但同时注意在睡前1小时内是不适宜饮用的否则会影响睡眠。更换环境容易影响睡眠，喝些牛奶、酸奶和枣仁莲子羹会有助于睡眠。
　　
　　吃夜宵应和睡眠间隔一段时间。有些人在工作后大吃大喝，接着呼呼大睡是不健康的，餐后立即睡觉，会影响消化，最好餐后稍事活动片刻再上床休息。此外，尽可能不要因为值夜班影响次日白天的早中晚三餐。如果还要上白班，早餐尤其不能凑合。

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受教了。听说吃夜宵应和睡眠间隔3小时以上比较好，不然会容易发胖

晚上吃东西最难的是 热了味道变了
求高手指点一二

晚上不宜吃高营养物质，喝点白粥就点花生米就够了。

肠胃的活跃时间是1-4点左右。这段时间吃高营养东西会造成肥胖。

应该在第二天6-8点的时候搞个煎鸡蛋或者煮鸡蛋，鲜牛奶、豆浆。大饼之类的就可以了

我经常吃夜宵，看到这个帖子知道了不少好主意，谢谢

恩，长知识了，以后一定注意，有好身体才是最重要的。

看来以前的吃法真是有问题了，楼主受教了！多谢！希望以后继续努力！

furunzhe09

受教了。听说吃夜宵应和睡眠间隔3小时以上比较好，不然会容易发胖

恩，熬夜看球的人可以认真学习楼主的帖子，哈哈