觉得好给个红心支持我哈!~谢谢
做法一
　　制作材料：
　　主料：辣椒(青、尖)300克
　　调料：酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
　　特色：
　　开胃小菜，家常美食。
　　做法：
　　1. 尖椒洗净去蒂，切段；
　　2. 锅烧热油，放入尖椒炸至皮起皱；
　　3. 将调料调成酱汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
做法二
　　原料：尖椒,精肉馅 （猪身上的瘦肉，绞碎，加酱油、酱、葱姜跺碎、盐、味精，先煨一会儿记得拌馅的时候要向一个方向拌）
　　做法：
　　1、尖椒去掉尾巴，这样尖椒成筒状
　　2、拌好的肉馅塞进尖椒里
　　3、锅里放油，大约比平时炒菜多一些
　　4、把尖椒放进锅里翻炒，这个时候很往外溅油，盖上锅盖就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方会糊掉
　　5、尖椒稍起皮的时候，加稍许豆瓣酱，如果没有的话，放些酱油也行，翻炒
　　6、加一些水，不必太多就行，盖上锅盖焖
　　7、待到看到尖椒像被油包住一样的时候，就行了。
　
　可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

我喜欢吃辣的,西西冒似看图片很好吃啊,自己学习下去搞,谢谢

我酷爱吃辣!
有时间自己烧来吃..谢谢楼主分享了!

这个是杭椒吗？ 杭椒牛纽超级好吃啊~牛肉嫩 杭椒辣

楼主这道菜介绍的非常的详细。特别是用酱汁把尖椒侵泡一夜的这个步骤。现在不少的厨师都不会的。我喜欢。

9742011

光是尖椒没有别的呀，那得多辣呀，是湘菜吧。

喜欢吃不辣的尖椒，每次吃尖椒牛柳都是徒呼奈何。选不来尖椒，没办法。

喜欢吃不辣的尖椒，每次吃尖椒牛柳都是徒呼奈何。选不来尖椒，没办法。

喜欢吃不辣的尖椒，每次吃尖椒牛柳都是徒呼奈何。选不来尖椒，没办法。

xpzorrostar

这是川菜吧，楼主，看的我口水都出来了，真想吃