77184938

现在物价各种飞涨，KFC的烤翅基本上吃不起了，就算去吃一次也吃的不够爽，那么接下来自己动手的时候就到了。你觉得神秘的KFC后厨里怎样的复杂程序才能做出那么好吃到连手指头最后都要吮吸干净的新奥尔良烤翅，其实很简单到在家里做只需要20分钟就能搞定，而且材料一点也不复杂，关键是不贵还健康，你自己做的东西总归要放心的多吧，那么接下来废话不多说，开始给大家介绍我自己制作的新奥尔良烤鸡翅吧
1.超市买冷冻的鸡翅，根据自己的喜好可以买翅中啦，鸡腿啦，还有一整个大翅膀回来自己切，对了，别忘了在肉上划几道口子备用，原因你懂的


2.神秘配料闪亮登场，这个可是新奥尔良烤翅的关键，在TB上搜一下就可以买到了，按适当比例放入鸡翅里腌制十分钟的样子，100克肉比例7克腌料加入一点点谁调均匀，根据个人口味可以不用放盐


3.想要那种吃上去还带点甜甜的味道，那么放入烤箱钱蜂蜜绝对不可以少，而且还健康，我家里选用的是槐花的蜂蜜，当然普通蜂蜜也可以


4.腌制好了就成了这种红红的颜色


5.乖乖进微波炉吧，当然烤箱也可以，我们家的微波炉是带光波功能的，十五分钟就可以了，不过在七分钟的时候要暂停一下把鸡翅端出来翻一面刷一点油再放进去烤


6.大功告成了，有芝麻的还可以撒上一点芝麻...怎么样，是不是很简单呢？



不能忘了认证照



[ 本帖最后由 77184938 于 2015-9-6 13:40 编辑 ]

jbb1224

十分感谢楼主提供的新奥尔良烤翅的腌料，好喜欢吃的，出去买的不放心而且贵，这样我可以自己做放心又好吃的鸡翅

langz168

呵呵，我还以为能直接做出来呢，原来还是要买配料包，不过谢谢大大分享

didongxu

不知道腌料包该怎么配啊，我想自己家做一点就可以了买一大包有点浪费啊

froylu

会这个就不用去KFC了

rj20008

看来这个料包很关键，以前也做过，味道不太一样，买这个料包试试看