薯仔含丰富的维他命B6:是制造大脑血清素的主要物质:能有助减压，控制情绪

生活在压力下的都市人，怎能少得呢!

只需40min就完成了~

材料及份量:

虾8只
鲜磨菇（切片） 1/4碗
薯仔（大） 1个（切8片）
粟米粒2汤匙
番茄酱2汤匙
低脂芝士2片（每片一分为四）
香草（随意）少许

调味料:
虾腌料
盐少许
胡椒粉少许

制法:
1.预热焗炉至160℃。

2.薯仔厚片放入焗炉焗10分钟，待用。

3.虾去壳，下腌料腌片刻，灼熟，沥干。

4.每片马铃薯均涂上番茄酱，放上磨菇、虾和粟米粒，铺上芝士。

5.放入焗炉焗至芝士融掉，取出洒上香草即成。

可惜啊，我不喜欢番茄酱，要不就试一试。改换甜面酱。