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wahh22 发表于 2016-10-17 10:31   只看TA 21楼
浪费了  煮熟的蟹流出来的汁都没有了   隔水的话能喝  很鲜美的
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1woepdl 发表于 2016-10-17 11:14   只看TA 22楼
正是时候，做法介绍也很详细。谢谢分享!
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smcgrady 发表于 2016-10-19 10:40   只看TA 23楼
我觉得吃螃蟹是世界上最幸福的事了。
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liuji168 发表于 2016-10-21 11:35   只看TA 24楼
相当于是白水煮的，还真不如蒸着吃。
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yyyyyy666666 发表于 2016-10-23 04:24   只看TA 25楼
水煮有个不好的地方就是，水煮有可能把蟹黄煮出来了，要控制火候
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wuyz000 发表于 2016-10-23 10:25   只看TA 26楼
感觉还是要蒸来吃味道才鲜美，水煮螃蟹 把鲜味都煮水里面了。
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nuojia 发表于 2016-10-23 11:47   只看TA 27楼
昨天刚学了个干煎的做法，可能比水煮好吃。洗干净螃蟹，去掉鳃盖，切半。大片老姜下油干煎，下葱结。切半螃蟹，切面放在老姜上面，加绍兴酒，盖盖干煎。螃蟹变红，汁收干再下一次绍兴酒，出锅。干煎会比水煮香呢
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  • 陌上小冷 金币 +3 认真回复，奖励！ 2016-10-24 19:07
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niko4523 发表于 2016-10-24 01:45   只看TA 28楼
几年前吃过一次，吃起很麻烦就没在吃
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jiaming000 发表于 2016-10-24 18:10   只看TA 29楼
这么大吃肯定很爽
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