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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-5 15:30   只看TA 11楼
红烧狮子头是道非常下饭的菜，就是饭店里做的时候加的粉面子实在是太多了，肉的感觉都没了。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-5 15:32   只看TA 12楼
看lz做的好像很好吃啊,下次在家里也试试看
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-7 22:20   只看TA 13楼
这个还是红烧好吃 清真得话当中总会有腥味道吧
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wangwangwangwan 发表于 2009-2-8 07:25   只看TA 14楼

回复 10楼 的帖子

我一定要把方法收藏起来，照样子做一下，不知道味道和看到的怎样？
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mym83 发表于 2009-2-8 09:00   只看TA 15楼
这是南方菜吧?我从来没吃过,不过看起来很好吃啊!
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KEY2004 发表于 2009-2-8 09:18   只看TA 16楼
这是道花功夫的菜，瘦肉可以剁碎，但是最好还是和肥肉一样切，切成1/2大米粒大小的小粒子，个人建议不要放玉米粉，放蛋清，要向一个方向搅拌，搅上劲，然后就可以捏成园子了。放玉米粉会让口感变老。
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nelsonshi 发表于 2009-2-8 09:54   只看TA 17楼
哇，好饿。光是看着就觉得好吃。。谢谢分享
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-8 10:34   只看TA 18楼
我从来没有吃过 感觉就是南方的原子 很多肉的感觉 好吃
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-8 10:34   只看TA 19楼
是道非常下饭的菜，就是饭店里做的时候加的粉面子实在是太多了，肉的感觉都没了。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-2-8 10:34   只看TA 20楼
最好还是和肥肉一样切，切成1/2大米粒大小的小粒子，个人建议不要放玉米粉，放蛋清，要向一个方向搅拌，搅上劲，然后就可以捏成园子了。放玉米粉会让口感变老。
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