[转帖] 匈牙利辣椒土豆牛肉汤（1P）

guoooo

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1楼大中小发表于 2009-1-18 18:01 只看该作者

匈牙利辣椒土豆牛肉汤（1P）

牛肉400G切小块，辣椒一只，西红柿2-3个，胡萝卜一根切丁，土豆3个切丁

做法：

1、锅底置油烧热，入半个洋葱碎小火炒出香味；

2、倒入洗净的牛肉块煸炒，至断生后加入辣椒粉继续炒(匈牙利辣椒粉的味道和颜色，是很多匈牙利传统菜肴的重要特色，有颜色并不辣)；

3、炒至牛肉上色，尽量炒干水分；

4、把炒好的牛肉倒入深桶汤锅中；

5、西红柿一分为二放入锅中，辣椒整个放入锅中；

6、倒入开水，没过材料一掌的高度，水开后转小火慢慢煮；

7、牛肉快好时，倒入切好的土豆丁、胡萝卜丁、盐、蔬菜粉再煮，至牛肉酥烂汤煮好后，把西红柿和辣椒都捞出来扔掉

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2楼大中小发表于 2009-1-18 18:07 只看该作者

匈牙利菜，还没有尝过，不过看楼主的介绍，应该适合中国人的口味

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billknd000 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2009-1-20 12:22 只看该作者 0 怎么感觉像是在做罗送汤啊，就是有辣椒而已
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wdf6903

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4楼大中小发表于 2009-1-20 18:35 只看该作者

这汤颜色不错,牛肉和西红柿搭配味道不会差,不过本人不喜欢胡萝卜.

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jinkin_00

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5楼大中小发表于 2009-1-21 21:40 只看该作者

这个我有吃过的,牛肉熬煮的非常没想法,太美了

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chenshu

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6楼大中小发表于 2009-1-30 16:08 只看该作者

怎么感觉像中国菜？尤其是汤色还有上面的青椒切法，感觉就是一碗土豆牛杂汤啊！

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songganyu

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7楼大中小发表于 2009-1-30 19:51 只看该作者

样子真好看，好像不难做味道也可以，有机会吃吃看

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恋上你的眉该用户已被删除	8楼大中小发表于 2009-2-3 23:24 只看该作者 0 看得多了，真的是觉得外国的菜不怎么样，还是中国菜好吃啊！
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r6104 该用户已被删除	9楼大中小发表于 2009-2-4 00:34 只看该作者 0 恩恩，這辣椒土豆牛肉看起來就是重口味的，看起來很好吃
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phil1022 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2009-2-5 16:51 只看该作者 0 二楼说没吃过匈牙利菜，不可能吧，大名鼎鼎的土豆炖牛肉难道没吃过吗？吃了就进共产主义了啊！
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