[转帖] 农家小炒肉

jet000 该用户已被删除	61楼大中小发表于 2009-2-2 02:45 只看该作者 0 this is a every day dish
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luv2mr

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62楼 大中小发表于 2009-2-2 04:07 只看该作者

这也是我每次跟同学出去吃饭的必点之菜。另外一个必点的是鱼香肉丝

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aishangaide

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63楼 大中小发表于 2009-2-2 12:04 只看该作者

这是一道相当容易上手的菜，很大众的菜，值得学习一下

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ttzz 该用户已被删除	64楼大中小发表于 2009-2-2 12:37 只看该作者 0 这道菜很经典，也很简单，其实就是最简单的家常做法，这样才有辣椒和肉的原味。
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看东方123 该用户已被删除	65楼大中小发表于 2009-2-2 14:12 只看该作者 0 喜欢吃农家小炒肉了，看来我要好好学习一番，做几个好菜过年
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看东方123 该用户已被删除	66楼大中小发表于 2009-2-2 14:13 只看该作者 0 喜欢吃农家小炒肉了，看来我要好好学习一番，做几个好菜过年
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看东方123 该用户已被删除	67楼大中小发表于 2009-2-2 14:14 只看该作者 0 喜欢吃农家小炒肉了，看来我要好好学习一番，做几个好菜过年
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mh007

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68楼 大中小发表于 2009-2-2 17:13 只看该作者

湖南农家小炒肉一般选用肉质比较细嫩的猪肉，最好是“隔纱”五花肉，用青椒、豆豉爆炒，中间加入香喷喷的油渣。

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liwensh_1969

LEVEL 3

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69楼 大中小发表于 2009-2-2 17:21 只看该作者

两次放油。估计比较油腻
还是一次比较好
这样清单一点

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wwccddxx 该用户已被删除	70楼大中小发表于 2009-2-2 18:08 只看该作者 0 大众菜不油腻，做法简单，在家就能慢慢做出来品尝了！
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