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千张水煮肉片[9P]
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作者:
yanghaiping
时间:
2016-10-19 23:42
标题:
千张水煮肉片[9P]
用料
主料：千张1张 猪肉(瘦)100克
辅料：红油豆瓣酱2大勺 葱1根 蒜2个 姜片3片 泡椒1个 干红辣椒3个 金针菇50克
千张水煮肉片的做法
1.将千张切成细丝。
2.切好猪肉片，加适量盐，料酒，生粉，抓匀腌制一会。
3.准备蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段
4.将切好的千张丝加水焯熟，沥水装盘即可。
5.另起锅，倒油，放入准备好的蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段，在加两大勺红油豆瓣酱，炒香，然后加适量清水，熬煮一下。
6.待底料熬煮几分钟后，加入肉片，煮熟。
7.最后加入你喜欢的配菜，我这里用的金针菇，也可以用生菜等等，或者不加也行。随自己搭配。
作者:
463693772
时间:
2016-10-28 16:35
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回复 1楼 的帖子
看起来挺好吃的，卖像还不错！
作者:
tianse
时间:
2016-11-7 20:35
看着很香，油挺大的，会尝试一下，谢谢楼主。
作者:
yhyhj12
时间:
2016-11-11 17:09
千张面是啥样没吃过
作者:
piccmoving
时间:
2016-11-12 10:49
色香味俱全，香辣口味的，一定很好吃
作者:
stgal26
时间:
2016-11-13 06:26
千张加到肉片里面可以添加豆香味，且能在一定程度上去油腻感
作者:
aazzxkeai
时间:
2016-11-13 10:18
做法类似水煮肉片，看自己喜欢可以加各种蔬菜，很下饭。
作者:
mnmn9999
时间:
2016-11-13 18:23
千张是个什么东东，没听过，求问
作者:
xmm1974
时间:
2016-11-13 20:23
水煮肉片吃了不少次，千张还没吃过，加上这个口味应该有独特处吧
作者:
shuilifang
时间:
2016-11-14 00:02
豆腐皮配肉片还有金针菇，又一道米饭杀手菜。
作者:
jikijx
时间:
2016-11-14 12:01
这种菜是挺好吃，但就是自己在家做比较费油。
作者:
yougoodhom
时间:
2016-11-17 21:34
水煮肉片，加点青菜叶子是不是更好点。
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