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[转帖] 千张水煮肉片[9P]

yanghaiping

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1楼大中小发表于 2016-10-19 23:42 只看该作者

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千张水煮肉片[9P]

用料
主料：千张1张猪肉(瘦)100克
辅料：红油豆瓣酱2大勺葱1根蒜2个姜片3片泡椒1个干红辣椒3个金针菇50克

千张水煮肉片的做法
1.将千张切成细丝。

2.切好猪肉片，加适量盐，料酒，生粉，抓匀腌制一会。

3.准备蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段

4.将切好的千张丝加水焯熟，沥水装盘即可。

5.另起锅，倒油，放入准备好的蒜瓣，姜片，泡椒，葱花，干辣椒段，在加两大勺红油豆瓣酱，炒香，然后加适量清水，熬煮一下。

6.待底料熬煮几分钟后，加入肉片，煮熟。

7.最后加入你喜欢的配菜，我这里用的金针菇，也可以用生菜等等，或者不加也行。随自己搭配。

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2楼大中小发表于 2016-10-28 16:35 只看该作者

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看起来挺好吃的，卖像还不错！

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tianse

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3楼大中小发表于 2016-11-7 20:35 只看该作者

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看着很香，油挺大的，会尝试一下，谢谢楼主。

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yhyhj12

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4楼大中小发表于 2016-11-11 17:09 只看该作者

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千张面是啥样没吃过

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昨夜風金币 -3 字数不足，扣3金币。 2016-11-15 19:26

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piccmoving

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5楼大中小发表于 2016-11-12 10:49 只看该作者

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色香味俱全，香辣口味的，一定很好吃

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stgal26

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6楼大中小发表于 2016-11-13 06:26 只看该作者

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千张加到肉片里面可以添加豆香味，且能在一定程度上去油腻感

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aazzxkeai

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7楼大中小发表于 2016-11-13 10:18 只看该作者

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做法类似水煮肉片，看自己喜欢可以加各种蔬菜，很下饭。

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mnmn9999

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8楼大中小发表于 2016-11-13 18:23 只看该作者

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千张是个什么东东，没听过，求问

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xmm1974

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9楼大中小发表于 2016-11-13 20:23 只看该作者

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水煮肉片吃了不少次，千张还没吃过，加上这个口味应该有独特处吧

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shuilifang

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10楼 大中小发表于 2016-11-14 00:02 只看该作者

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豆腐皮配肉片还有金针菇，又一道米饭杀手菜。

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