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乍一看还不知道折耳根是什么东西。。。
到BAIDU里面搜了一下
提供给跟我一样不知道折耳根是啥东西的朋友们

折耳根
产品名称 鱼腥草 Houttuynia
原产地 中国贵州
产品规格 原草，条形，切段，T.B等。


鱼腥草 Houttuynia(Houttuynia cordata Thunb.)

拉丁文[Houttuynia cordata Thunb]

别名：岑草、蕺、菹菜、蕺菜、紫背鱼腥草、紫蕺、菹子、臭猪巢、侧耳根、猪鼻孔、九节莲、重药、鸡虱草、狗贴耳、肺形草、鱼鳞真珠草、猪姆耳、秋打尾、狗子耳、臭草、野花麦、臭菜、热草、臭质草、臭腥草、臭牡丹、臭灵丹、辣子草、奶头草、草摄、红桔朝、臭蕺；

功效主治：

1、清热解毒（肺痈、风热咳嗽、痢疾、热瘴）

2、解毒消痈

3、利尿消肿（水肿、热淋）。

功效:清热解毒，消痈排脓，利尿通淋。用于肺痈吐脓、肺热咳嗽、热毒疮疡、湿热淋证。

折耳根学名鱼腥草，可入药。气味特异，是贵州一大野菜，妇幼老弱特别爱吃，具有浓厚的地方特色。折耳根有很高的营养价值，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有甲基正王酮、羊脂酸和月桂油烯等，入药具有清热解凉拌折耳根即把这种野菜根，连同嫩芽掐成约长一寸的段，洗干净后用盐腌一下。把盐用清水淘洗，然后用胡辣椒撒在折耳根上，再加上酱油、醋、蒜、白糖、葱节、芜荽等调匀即可食用。拌好的折耳根爽口味鲜、脆嫩、富有特殊的芳香。品尝一次，是一种别具情趣的享受。