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立秋民俗丰富：炖肉“贴秋膘” 吃西瓜“啃秋”
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作者:
zhaojiayin
时间:
2011-8-8 21:10
标题:
立秋民俗丰富：炖肉“贴秋膘” 吃西瓜“啃秋”
今天4时33分立秋
立秋的民俗相当丰富。如“贴秋膘”，也就是在立秋这天吃各种各样的肉，炖肉、烤肉、红焖肉、红烧肉等。一些地方还流行“啃秋”习俗，有些地方也称为“咬秋”。人们相信立秋时吃西瓜可免除冬天和来春的腹泻，整个秋天不生病。在浙江等地，立秋日取西瓜和烧酒同食，民间认为可防疟疾。其他还有吃水饺、祭祀土地神、插戴楸叶等习俗。
早睡早起 少辛多酸
营养专家提醒说，进入立秋，公众在起居和饮食上应该有所讲究，起居宜“早睡早起”，以晚9点至10点入睡，早晨5点至6点起床比较合适。饮食需“少辛多酸”。立秋后，自然界的阳气开始收敛、沉降，人应当开始做好保养阳气的准备。早睡可以顺应阳气的收敛，早起可使肺气得以舒展，还可减少血栓形成的机会。进补尽量少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品等辛味之物，适当多食酸味水果和蔬菜以助养肝
看帖“支持楼主”，有意想不到的好处啊！
作者:
sexinsexzf
时间:
2011-8-9 14:50
昨天看到CCTV也放到这个内容了，好像北方比较喜欢贴秋膘，好多肘子，排骨，在北方立秋这天供不应求。南方则不一定了，大多数以水果为主
作者:
付往叮
时间:
2011-8-10 13:11
择日
是中国民俗之一,就是图个吉利的心思.例如结婚择日,古人希望新人进来后,将来家庭能和和气气,故结婚择日上不能选用妨翁姑的日子,当然也不能女方对丈夫不利,因此又要避开对丈夫不利的日子,再有就是要传宗接代,因此又不能选用对后代不利的日子.这是普通人民对美好生活的向往,或者是''''''''愿景'''''''',因此,择日就''''''''应运而生''''''''了.开业择个日子,图的是生意兴隆,进宅选个日子,希望平平安安,事业顺利.因此,择日无处不在,切勿把它当作''''''''迷信''''''''看。 由于有了这种心理需要,择日的''''''''专业化''''''''理论研究也就随之而生,就目前而言,择日有多种方法,如弧角天星择日法,奇门择日法,大六壬择日法,三合择日法,玄空易卦择日法,
周易
易卦择日法,河洛理数择日法,正
五行
择日法,当然还有神杀择日之类等等.在这些方法中.最上乘的是弧角天星择日法.先师杨筠松-------唐僖宗时掌灵台------类今天文台长,用的是天星择日法. 择日学 择日学，是项很深的学问，择日择得好，辅助的力量无穷无尽，择日错误，不要说有好的辅助灵动，相反的会受到凶的煞气伤害。择个
良辰吉日
，追求平安顺利，吉祥发达，达到：财丁贵福禄寿全的上上大吉日课，使收到事半功倍的效果，使自己的事业蒸蒸日上，繁荣昌盛。结婚择日
www.qzzrw.com
中国泉州择日网
作者:
kamui1111
时间:
2011-8-10 23:25
自己的学位自己的饮食文化！要好好记住啊！！
作者:
1001010086
时间:
2011-8-13 15:38
立秋之后就不吃西瓜了，再吃西瓜会拉肚子，所以立秋当天抱着半个西瓜啃半天，总算是过瘾了。
作者:
joewoo2010
时间:
2011-8-13 15:54
确实是不错的养生小贴士，立秋后天气逐渐转凉，炖肉是不错哦
作者:
iailiang
时间:
2011-8-14 15:03
立秋是个好日子啊，在这一天可以像是你说的“贴秋膘”那样，吃到很多好吃的肉类
作者:
tianyaxiaolang
时间:
2011-8-14 20:13
我在南方，好像立秋没有“贴秋膘”这样的风俗，只是吃西瓜而已。这边好像一般是根据立秋的时间来判断立秋后的天气走向，如今年立秋在凌晨，代表以后的天气会凉爽。
作者:
wjxxx11111
时间:
2011-8-15 16:29
立秋到了，天气发生变化，早晚温差变大，起居和饮食上是应该有所讲究。我也在南方，好像也没听说立秋“贴秋膘”这样的风俗
作者:
3310862
时间:
2011-8-15 16:58
是的我也看了说什么啃秋。。。反正我也肯了点。不过真假无从考证，毕竟这年头骗子太多了
作者:
竞泳水着
时间:
2011-8-15 19:57
嘿嘿，这个借口不错，不能老是减肥啊，帮了不少mm的忙
作者:
yeacoo
时间:
2011-8-16 12:14
秋天了，中医将就食补，很多地方都有贴秋膘的说法的呵呵
作者:
poowoo
时间:
2011-8-20 16:05
这个以前没听说过 我是北方人 在吃的上 没什么打的讲究 自己喜欢的就吃
作者:
ctyjs
时间:
2011-8-21 16:21
秋天是进补的时候，但是东西贵的也太厉害了，还是找点实际的
作者:
zbowen
时间:
2011-8-21 17:11
长知识了，不错没有配图没有食欲啊，去吃红烧肉了
作者:
526241237
时间:
2011-8-22 11:22
以我的经验来看，立秋后就要少吃西瓜了，寒气太重伤身，肉可以多吃些瘦肉。
作者:
lzlzwnwnwn
时间:
2011-8-23 16:46
确实是不错的养生小贴士，立秋后天气逐渐转凉，炖肉是不错哦，比较适合我的
作者:
xfjbear
时间:
2011-8-23 17:02
北方贴秋膘应该是因为立秋以后北方气温就迅速下降了
作者:
kpguanjf1
时间:
2011-8-24 00:07
什么时候那里有这个习俗的？立秋要吃西瓜？广东那边没有。
作者:
ilsa
时间:
2011-8-24 13:00
秋天来了，恋爱的季节又要开始了，感觉舒服了许多，是要多添些衣物了。
作者:
tanse2007
时间:
2011-8-25 01:41
立秋过后都没有好好补过身体，像外面一直工作的，哪有心情去慢慢专研吃什么比较讲究，可怜辛苦人啊
作者:
alvinnokia5300
时间:
2011-8-25 22:44
沒有圖片麼，不過我們飲食文化就是這樣拉，中醫是理論根源吧。。
作者:
风流小鸡鸡1
时间:
2011-8-26 09:36
立秋后就要少吃西瓜了，寒气太重伤身，肉可以多吃些瘦肉
作者:
beieibu
时间:
2011-8-26 15:33
现在秋天珍是凉快啊！气候也很高啊！牛肉不能吃啊
作者:
benshayu
时间:
2011-8-26 23:16
这个风俗没听过。当然老人说的肯定有道理的、所以大家还是照着做就好了。肯定吃不了亏的
作者:
xingxingif
时间:
2011-8-26 23:30
中医中的阴阳还是很有道理的，很多现在没办法解释的事都可以用这个来解释，药补不如食补啊
作者:
大行摄取
时间:
2011-8-26 23:40
现在才知道立秋以后要少吃西瓜，多吃肉，长知识了。要减肥的女孩子也许可以不去理会这些了。
作者:
bluessky811
时间:
2011-8-27 00:26
人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。
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