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标题: [转帖] 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】 [打印本页]

作者: lt1176 时间: 2008-4-29 10:51 标题: 【我的最爱】--【春韭烤鱿鱼】

嗓子没有好

喝水喝水喝狠多水

可是水喝多了真是会反胃

除了止咳糖浆白开水

随便吃点香香的就行~

比如韭菜烤小鱿鱼吧

鱿鱼的烹饪方法之烤鱿鱼
材料：小鱿鱼一斤韭菜半斤姜蒜若干

调味：盐、糖蜂蜜胡椒粉、辣椒粉花椒粉辣椒油酱油橄榄油料酒
罗勒百里香根据个人口味可加可不加

做法：
1，小鱿鱼弄干净（功夫狠费得耐心）；下盐、胡椒辣椒花椒粉糖\酱油\料酒
姜蒜且丝搅拌均匀,码味一刻钟左右

2，韭菜洗干净,烤盘覆盖锡纸刷油,铺一层韭菜后刷一遍油.
3，码好味的小鱿鱼铺在韭菜上面,烤箱预热220度上下火中层20分钟,
刷蜜和酱料刷一层辣椒油后转上层烤5分钟即可.

4，把烤好的鱿鱼取出，撒上百里香滴点柠檬汁狠好吃~

作者: tom002888 时间: 2008-4-30 23:28

我觉得先生的创意可谓精到，以韭菜去腥，很妙。

作者: wwwooo555 时间: 2008-5-1 15:53

这种菜好像南方很少吃啊，看上去是不错啊，有看尝尝阿，谢谢阿

作者: 石无心 时间: 2008-5-3 01:31

一直都是用韭菜炒墨鱼,烤还没有试过.下回试试.

作者: 天使の坚壁 时间: 2008-5-3 18:07

但是那样的做法真的是“烤”鱿鱼？用烤箱？我还以为是用碳呢~失望~

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