[转帖] 三宝玉米饼[8P]

工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<30分钟

“这款“三宝玉米饼”就是一款营养美味兼顾的早餐饼——玉米面中加入玉米粒、青豆、胡萝卜，是谓“三宝”，搭配培根和香葱，入锅煎至外酥里嫩，很是香甜可口，而且用料健康、搭配合理、营养均衡，可谓老少咸宜。做法也非常简单快捷。”

主料：玉米面(黄)100克小麦面粉30克

辅料：甜玉米50克青豆50克胡萝卜50克细香葱25克培根50克

调料：食盐1/2茶匙水适量糖1/2茶匙胡椒粉1/2茶匙

三宝玉米饼的做法

1.香葱切粒

2.胡萝卜切粒



3.培根切粒

4.将香葱粒、胡萝卜粒、培根粒、玉米粒和青豆粒一起放进大碗



5.加入适量盐、糖和胡椒粉（糖可以稍多一点儿）

6.下手，稍用力抓拌均匀



7.加入玉米面和面粉

8.拌匀



9.加入适量清水，少量多次，边加边拌匀

10.将材料拌至浓稠的面糊



11.烧热平底锅，加入适量食用油，将面糊舀入锅中，摊成小饼

12.中小火，煎至表面金黄，即可







烹饪技巧

1、玉米面中加入少许面粉，可以增加粘性，便于成型；

2、还可以再放点儿虾仁什么的，营养就更全面、味道也更好吃了。

色彩很诱人，现在流行多吃五谷杂粮了，多吃点玉米制品吧

看着很好吃啊，荤素搭配，又美味，有营养，决定回家给孩子做个尝尝！