型男进化史 发表于 2017-7-27 18:58 只看TA 1楼 |
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[转帖] 辣炒扁芸豆[12P] “这种扁芸豆切丝用辣椒炒非常不错,最主要的是下饭。”用料主料 ![]() 扁芸豆300克 ![]() 猪肉20克 辅料 干辣椒6克 葱4克 油6克 盐适量 酱油3克 鸡精2克 辣炒扁芸豆的做法 1. 准备好食材 ![]() 2. 将葱切斜段,干辣椒切段,猪肉切条,扁芸豆切丝。 ![]() 3. 起油锅,放葱花爆香 ![]() 4. 加入猪肉条,翻炒均匀 ![]() 5. 加入干辣椒段炒出辣味 ![]() 6. 加入少许酱油,炒至猪肉上色。 ![]() 7. 加入扁芸豆,加入少许盐 ![]() 8. 翻炒均匀至熟 ![]() 9. 出锅前撒点鸡精拌匀即可。 ![]() 10. 开饭啦 ![]() ![]() ![]() 烹饪技巧 扁芸豆一定要多炒一会,要彻底炒熟,不熟的话会容易食物中毒。 |
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通天老汉 发表于 2017-7-27 21:53 只看TA 2楼 |
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大家一定注意这道菜的注意事项: 烹饪技巧 扁芸豆一定要多炒一会,要彻底炒熟,不熟的话会容易食物中毒。 这种扁芸豆非常的毒,就是做熟了都有很多人中毒,不推荐脾胃不好的人尝试。 |
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chunsheng106 发表于 2017-7-27 22:33 只看TA 4楼 |
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这个可以试一试,可惜就是卖相不是很好看。 |
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lfimelicc1 发表于 2017-7-28 10:54 只看TA 5楼 |
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从来都只敢先炒扁豆···不然以普通灶的热力,肉丝会炒得非常老··因为豆子一定要完全熟~不然有毒的 |
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lfimelicc1 发表于 2017-7-28 10:55 只看TA 6楼 |
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从来都只敢先炒扁豆···不然以普通灶的热力,肉丝会炒得非常老··因为豆子一定要完全熟~不然有毒的 |
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