该用户匿名发帖 发表于 2008-9-1 15:18   只看TA 1楼
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[转帖] 创新白灼芥兰

原料：芥兰
辅料：无核红提
调料：生抽、花生油、姜末、熟芝麻
制作步骤：
    1、将芥兰老叶摘去洗净，梗切象眼片，红提切厚片备用；
2、芥兰入沸油盐水飞水断生捞出用冰水过凉；
3、将过凉后的芥兰摆盘，倒入适量生抽，撒上姜末；
4、取一炒锅坐火倒入花生油烧至9成热，淋在芥兰上；
5、红提片放在芥兰上，撒上熟芝麻即可。

    芥兰青翠碧绿，清香爽口，红提甘甜
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