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道通为谋 发表于 2011-6-23 15:40   只看TA 81楼
呵呵，都什么年代了这样搪瓷盆，也在有这，可要变文物了，呵呵前面是戏言。这道菜的关键是主料：这个鸡一定要用土鸡，别的肉用鸡做出来的口味太差了。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-23 16:03   只看TA 82楼
这个可以自己试试，感谢楼主，如果好吃，再来几个
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  • mkopji 金币 -4 万能 2011-6-23 23:25
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-23 16:04   只看TA 83楼
了解了什么叫“三杯鸡”，谢谢楼主。最后一张图片楼主应该旋转一下，跟变魔术似的，总担心鸡肉会掉下来
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cj23080 发表于 2011-6-23 17:19   只看TA 84楼
好像不太正宗呀，人家做的三杯鸡是用砂锅的，把一杯酱油，一杯黄酒，一杯油倒在锅里烧出来的
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yhf2468 发表于 2011-6-24 14:16   只看TA 85楼

Reply 9楼 wenwei3637's post

看上去好吃，回去试着做一下。。
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yhf2468 发表于 2011-6-24 14:17   只看TA 86楼

Reply 9楼 wenwei3637's post

看上去好吃，回去试着做一下。。做法蛮简单。
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yhf2468 发表于 2011-6-24 14:18   只看TA 87楼

Reply 9楼 wenwei3637's post

看上去好吃，回去试着做一下。。做法蛮简单。油还是少用，本身油就多。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-6-24 16:15   只看TA 88楼
家常菜啊,非常适合家里烧制,味道很不错!
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smily1224 发表于 2011-6-24 19:25   只看TA 89楼
第一次知道三杯鸡，是指三杯调料，感谢楼主普及知识了。但我不喜欢米酒，自己做的话还是下白酒好了。
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flagpla 发表于 2011-6-24 22:01   只看TA 90楼
我听说是台湾名菜，米酒、酱油和油各一杯，油可以少放
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