[转帖] 自制江西名菜三杯鸡[7P]

daduhanzi

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71楼 大中小发表于 2011-6-19 00:54 只看该作者

看起来很简单的做法，米酒换成其他的比如料酒行吗？现在就想吃这口了

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ajj319

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72楼 大中小发表于 2011-6-19 01:08 只看该作者

楼主没有交代清楚，调料什么时间放，为什么先放酱油和酒，后放油。

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心急火燎

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73楼 大中小发表于 2011-6-19 02:14 只看该作者

楼主介绍的很详细啊，做法也简单，明天照图试试

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mkopji 金币 -4 万能 2011-6-19 22:54

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yunfeilong333

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74楼 大中小发表于 2011-6-22 16:02 只看该作者

不错，简单好做，虽然卖像差点，可以做着吃吃，不过现在猪油比较少见了，植物大豆油代替了。

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jsyzzhq

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75楼 大中小发表于 2011-6-22 16:13 只看该作者

我最喜欢吃的就是鸡，三杯鸡第一次接触，卖相看上去不是太好不知道吃起来如何，改天做个试试看

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pspgoing 该用户已被删除	76楼大中小发表于 2011-6-22 22:50 只看该作者 0 刚看了题目进来觉得很奇怪怎么成江西的菜了人家明明是台湾有名的菜嘛一看注释也就释然了呵呵再说了台湾菜也是大陆传过去的啦呵呵
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ylzc2009

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77楼 大中小发表于 2011-6-23 10:51 只看该作者

三杯鸡这道菜应该用砂钵做比较入味，我也很喜欢吃这道菜，但好像有叫千层塔的香料比较难买。

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zxt0324 该用户已被删除	78楼大中小发表于 2011-6-23 12:19 只看该作者 0 感觉不怎么样，听名字不错。可是做出来的效果很差。不怎么样
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llgswar3

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79楼 大中小发表于 2011-6-23 15:20 只看该作者

难道是传说中的“大盆鸡”？居然是用脸盆装的！！！！

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钉子酷该用户已被删除	80楼大中小发表于 2011-6-23 15:22 只看该作者 0 说起猪油，现在好像很多地方都是用植物油来代替了。
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