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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-11 09:39   只看TA 1楼
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[转帖] 蜜汁鸡翅

主料：鸡翅中6只。

调料：红酒（自酿）、蜂蜜各150克，老抽、白糖各15克，盐、味精、蒜末适量。




制作方法：

1、鸡翅中加老抽、白糖、盐、部分红酒腌约1个小时，取出用部分蜂蜜抹匀。



2、锅放火上，放底油烧热，放入蒜末炒香，倒入鸡翅中翻炒。



再加入剩余的蜂蜜、红酒和适量的热水，加盖煮10分钟。



掀盖将鸡翅中搅匀，然后再煮约10分钟至熟，加味精调味即可出锅装盘。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-11 10:24   只看TA 2楼
看上去就让人食欲大增，油亮油亮的，真是好看应该也很好吃吧
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神的玩偶 发表于 2008-8-11 21:34   只看TA 3楼
自酿红酒？怎么个酿法？楼主介绍一下。
恐怕自己做根本出不来图上的那个效果吧？（图里的怎么看怎么像是拿色素调的汁）
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ksjkyj 发表于 2008-8-11 21:44   只看TA 4楼
这道鸡翅色彩不多,自己做起来应该还是可行的
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signet 发表于 2008-8-11 21:47   只看TA 5楼
很想吃
看起来像是糖醋鸡翅一样
做法记下来了,周末自己做一下试试
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collaa 发表于 2008-8-11 21:51   只看TA 6楼
有点像可乐鸡翅膀，蜜汁鸡翅配料有点麻烦，大众化好一点
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-11 22:43   只看TA 7楼
和话梅鸡中翅差不多，吃的时候很甜，不喜欢甜食的朋友可能吃不惯
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-11 23:17   只看TA 8楼
看着就流口水，就是有点麻烦，不过为了吃还是值得的。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-12 01:32   只看TA 9楼
诱人啊,看看都觉得口水要流下来了,下次一定要试着做做看啊
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该用户匿名发帖 发表于 2008-8-12 01:59   只看TA 10楼
蜂蜜？抄的时候容易糊吗？这个会不会太甜了？
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