[转帖] 韭菜盒子

这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。



鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。



和一块面，少醒一会，用手揪剂



擀成皮子，中间略厚，周围略薄



半边放馅，半边对折



两边对齐



手指压边，使点力气，不留缝隙



平锅少油，小火慢烙



一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎



两面金黄，可以吃了