cityzhao

先上酸菜鱼
酸菜．大蒜．泡姜辣椒．酸萝卜一小快


再来一张


鱼片和鱼骨用盐和白酒码２分钟后洗干净洌干水待用


锅内下猪油炒酸菜和作料


鱼头放进去炒一会


加入水.胡椒粉.鸡精.老姜,水开后下鱼骨


鱼骨煮熟后用漏瓢把酸菜和鱼骨都捞起放进盆里,鱼片码蛋清豆粉后下锅里用中火煮熟连汤倒进盆里


锅内在放猪油烧热后下泡姜辣椒,接这放芝麻炒香后放大蒜米.葱花翻炒.


成品


呵呵，谢谢大家欣赏~