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标题: [转帖] 樱花虾肉馄饨[5P] [打印本页]

作者: whwwdn 时间: 2015-4-28 11:19 标题: 樱花虾肉馄饨[5P]

主料
虾肉 (250克) 猪肉 (200克) 香菇 (3个) 芹菜 (100克) 樱花 (1支)
调料
盐 (3茶匙) 葱姜水 (1) 蛋清 (1个) 胡椒粉 (1茶匙)
厨具
煮锅

1对虾去壳去虾线，切碎。猪肉洗净，剁成肉糜。我喜欢细腻的口感，所以切的比较细致。

2芹菜香菇洗净，切丁

3依次加入所有的调味料，朝一个方向搅拌均匀，使馅料上劲。然后包好馄饨。

4锅中放热水烧开，撒盐，放馄饨。水开后，加冷水。反复两次，知道馄饨浮起，点上樱花。

作者: gnuk 时间: 2015-5-1 16:05

哈哈，有情调，肉馅还是自己配的合口味，配不同的汤，谢谢

作者: 66233279 时间: 2015-5-1 18:51

可惜我不会做

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