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标题: [转帖] 成都双流老妈兔头 [打印本页]

作者: abcopq2003 时间: 2010-4-5 11:16 标题: 成都双流老妈兔头

不知道这样的店面让你有何感想,这里就是成都远近闻名,世界都有名气的四川小吃一绝:四川成都双流老妈兔头
坐落在双流交通路上的成都双流老妈兔头一直被成都人的好吃嘴们所津津乐道.说实话,连我这个"老成都"都搞不清楚双流老妈兔头的具体历史,只知道一直有人在说双流老妈兔头的好,只知道每次去过那里总是贪婪的往肚子里塞满兔头、冒菜和饺子,即使吃到满嘴是油,满手都是兔头的酱汁也无所谓.在这里,所有的人都在埋头啃兔,上演着和兔头"热吻"到酱汁飞散的热辣场面.

双流老妈兔头已经把对面的店铺给兼并了下来,两边店铺一天不同时段轮换着经营
双流老妈兔头就是有这样的魅力.说实话,这里的店面非常的普通,设置算的上简陋.就象是小县城的公家菜馆一样普通、有点破败的感觉.这里的硬件水平也非常一般,许多金属餐盘已经凹凸不平.这里的服务人员也永远一幅懒散的样子,还停留在客人细声说话基本没用,叫菜基本靠吼的"原始阶段".其它不说,已经并入成都大城区的双流,现在已经进行完了城市改造,城市绿色环保,可就是成都双流老妈兔头门前的路,崎岖不平,路况极差.可是,可是这里却有成都小吃的魂!响彻九州,闻名世界的成都双流老妈兔头!可是,可是,这些丝毫都不能影响双流老妈兔头的味道,丝毫都不能阻止快乐的中国人在此没有遮拦的同兔头"狂吻"!

经过数小时烹饪出来的兔头味道醇香,滑嫩爽口.兔头的肉质饱满,吃起来极其过瘾.图为"五香兔头",适合吃不得辣椒的朋友大块跺颐.
你光是看看门前停车场的车子,你就能想见成都双流老妈兔头的地位:白色的大奔,黑色的卡迪拉克,尊贵豪华的傲迪A8,膘壮的悍马,这些都是你能在此常见的车种.只有真正去到双流兔头的人才能感受到那种:"国泰民安,以食为天"的绝响:形形色色的人,各个阶层的人,都扯开了场子的大啃兔头,还时不时的冒句脏话,抱怨小生没有送来某样叫了很久的菜品.成都双流老妈兔头,四川小吃的一绝!

不管你是白领还是小资,不管你是金领还是大众,甚至你是"乡下人",在双流老妈兔头你总会放下了架子,一切以食物为快乐的源泉.说的准确点,是"忘记了身份,抛开了顾虑",大家都是吃的那么热闹,那么愉快.双流的老妈兔头,让你放轻松,让你更快乐.

红油兔头则适合喜欢辣口味的朋友.红辣兔头味道辣香,辣在前,香在后,回味更是无穷
这次小编去到成都双流老妈兔头还特意询问了关于成都市区大大小小的"老妈兔头分店"的情况,负责人告诉小编现在成都的"老妈兔头"都是"侵权之作".因为当年老妈兔头申请商标注册的时候已经被成都火锅传奇"皇城老妈"给注去了,所以"老妈"他们已经没有使用的权利,别人打着自己的名号在成都市区开分店他们也没有了办法.

所以不管是成都市还是外地人,都要记好,成都双流老妈兔头只此一家,绝无分店呀.

掩映在电线杆后的"只此一家,绝无分店"的招牌揭露了成都现在所有打着"双流老妈兔头"或者"正宗老妈兔头"的店家之真实身份:"假冒"!

兔头统一3.5元/个,冒菜3元一份,平民的价格.这也是老妈兔头历久弥坚,受众人万般宠爱的最大原因

这里的冒菜也是一绝,辣度合适,满嘴都是冒菜的鲜、脆、嫩!

你总不会想到这里的水饺也是看店之特产哦.韭菜的馅儿里全是又嫩有粉的猪肉,肉质极好,馅儿饱满厚实
送人玫瑰,手留余香,请点右上方红心支持一下楼主!

[ 本帖最后由 abcopq2003 于 2010-4-5 11:27 编辑 ]

作者: 4634135 时间: 2010-4-5 11:17

呃
楼主
说了半天我也不知道兔头是什么做的
不会是真的兔子头吧
而且无图无真相

作者: dickhead 时间: 2010-4-5 12:02

这家已经是老店了，又开了新的。从2.5元一个慢慢吃到3.5元一个~

作者: zxq12345 时间: 2010-4-5 13:03 标题: 回复 1楼的帖子

原来正常吃的兔头都不是正宗的啊可恨啊居然都是假的

作者: 不一般的色 时间: 2010-4-5 14:31

是什么做的呢？冒菜是什么样呢？如果有图片就好了！

作者: huangxin1978 时间: 2010-4-5 14:34

从来没有吃过这种美食，真的想去尝尝，可惜我们这里没有做这种小食的。

作者: smsungsmsung 时间: 2010-4-5 14:38

兔头能好吃么,头上有肉肉吗?没试过,有几会去尝一下

作者: jacksonxjb 时间: 2010-4-5 14:40

兔头腮帮子上的肉很好吃，强烈建议去试试！

作者: warrior1984 时间: 2010-4-5 14:58

兔头可是四川特色美食强烈推荐没吃过的人去尝尝好吃

作者: square6 时间: 2010-4-5 15:02

这菜很出名啊,可是好像听说制作过程有点恶心,唉,这年头能放心吃的东西不多了,可怜我最喜欢美食了,现在被一堆xx门吓的都不敢在外面吃了.

作者: mbyd 时间: 2010-4-5 15:04

我总觉得兔肉的咬劲儿太韧性了嚼不动啊咬得牙疼

作者: datou111 时间: 2010-4-5 15:04

周边省份的兔子都贩卖到四川了，我们这里就很难买到兔子头

作者: womaole 时间: 2010-4-5 16:25

记住了，去成都一定要去尝尝可爱的兔子头的味道

作者: devil77 时间: 2010-4-5 16:29

对对,这家的兔头非常好吃,好多人开车专门去吃

作者: hj_24 时间: 2010-4-5 16:30

很好吃的样子呢勾起了我的食欲饿了

作者: nofrontier 时间: 2010-4-5 16:39

看的我那个口水啊
什么时候去成都一定要试一试

作者: wwybj 时间: 2010-4-5 17:10

呃，没看到图片，不知道是不是我的问题。兔头那是想当的好吃！

作者: 委聿文 时间: 2010-4-5 19:31

竟然还有把兔头当作招牌菜的，从来没吃过兔子肉，我属兔的。

作者: 雨后彩虹 时间: 2010-4-5 19:47

没有吃过兔头不知味道咋样，看样子有点恐怖，不过还是要谢谢楼主

作者: zertel 时间: 2010-4-5 20:08

这种地方菜馆很有特色啊，菜看起来很不错，有机会试试

作者: ethrtx 时间: 2010-4-5 20:30

早就听过了，就想着兔头没什么肉，看了图还真想去尝尝

作者: 4001a 时间: 2010-4-5 20:43

我记得我96年第一次去吃的时候是2元一个的啊，就在双流车站那边吧~

作者: chenleiqhd 时间: 2010-4-5 20:45

这兔头长这么大了，还真是没有吃过，这得杀多少只兔子啊

作者: gqc8235 时间: 2010-4-5 20:47

很久就听过这么有名的小吃了，但一直不敢去尝啊，有机会还是要去尝一尝的

作者: 5627230 时间: 2010-4-5 20:59

真是又好吃又便宜的美味佳肴啊，现在这样的小吃越来越少了

作者: hy1215 时间: 2010-4-5 22:20

吃过一次，确实过瘾，不能吃麻辣的一定别去。

作者: kchenloveyao 时间: 2010-4-5 22:55

看起来不错，但是成都的东西本人不是很喜欢，尤其是吃方面的，不怎么适合我的口味

作者: jlm_jlk 时间: 2010-4-5 23:03

兔子头可以吃吗好恐怖啊兔肉还是可以兔头就不敢吃啦

作者: tigerdee 时间: 2010-4-5 23:06

这个兔头真的是相当的美味，绝对值得一去，其实成都的小吃还是小店里最有味道。

作者: bjdljms06182 时间: 2010-4-5 23:27

北京东三环劲松，有一个老妈兔头的店，真是爽。辣的过瘾。

作者: lolilover 时间: 2010-4-5 23:41

看起来比较恐怖，我对头之类的东西都比较不敢兴趣，而且整只弄的感觉好可怕

作者: rgt117 时间: 2010-4-6 00:29

这个东西，我吃过，味道不错，就是肉太少，不知道四川朋友咋吃的

作者: inpsycho88 时间: 2010-4-6 03:53

前几天才吃了红烧兔子头,不知道兔身都干嘛用了,反正菜单里只有兔子头.
个人感觉不喜欢脑子那地方.吃起来比较恐怖,吃完了有这种感觉.

女孩子也有很多喜欢吃的.不解!

作者: windowsexinsex 时间: 2010-4-6 04:37

很早就听说过这兔头好吃。一直没有机会见见。一定要去吃一下。

作者: wxroubao 时间: 2010-4-6 05:56

从小就很喜欢吃兔子肉，细嫩柔滑，脂肪又少，兔子头也没少吃，感觉不错。只是更爱吃五香的。

作者: seamusic71 时间: 2010-4-6 09:03

看的真实让人胃口大开啊，感谢楼主提供的好佳肴！

作者: xxiixx 时间: 2010-4-6 09:43

成都还行吃这玩意儿，也不知道口感怎样，看着怪那个的

作者: w545001001 时间: 2010-4-6 09:54

看的我很想吃
就是油太多了
吃完会胖滴

作者: wzd142 时间: 2010-4-6 10:03

从来没有吃过啊什么时候到四川的时候去吃吃看了！

作者: zsk1986 时间: 2010-4-6 10:44

这家是绝对的老店了，兔头新鲜不新鲜一吃就知道

作者: fbi998 时间: 2010-4-6 10:55

腮帮子那两块肉是最好吃的，香还有脑子也很好吃

作者: fbi998 时间: 2010-4-6 10:56

腮帮子那两块肉是最好吃的，香还有脑子也很好吃

作者: german1988 时间: 2010-4-6 11:06

话说去成都的时候没有人带着没有找到什么好吃了可惜啊诶

作者: langlingtang 时间: 2010-4-6 11:37

看到过有些菜馆做兔头菜的，听说味道也不错，可就是没去见过吃过，感觉忒残忍

作者: ppookkkk 时间: 2010-4-6 11:40

兔头好特别的食物,不知道味道好不吃,真想去成都吃吃看

作者: Helela 时间: 2010-4-6 12:22

恩恩，老妈兔头的确不错，那儿的兔头便宜不说还好吃，现在商场里边卖的至少都5块钱一个，味道还没他们的好，赞一个

作者: zsal888 时间: 2010-4-6 12:54

这些我也好久没有吃过了。到是经常吃冒菜。这个我喜欢吃啊。

作者: 危险男孩 时间: 2010-4-6 13:30

哇呀！地方特色小吃呀！我去过成都早知道应该去品尝一下！

作者: fwg3dd 时间: 2010-4-6 15:33

怎么四川的名吃都是女人做出来的吗，这个妈，那个婆的，不过味道确实很不错

作者: 黑山老妖妖 时间: 2010-4-6 16:07

成都也有吗不过看此兔子头感觉不辣还是红烧麻辣制作为好

作者: 吴与伦比 时间: 2010-4-6 16:47

兔头就是兔子头，，，，
冒菜就是一堆乱七八糟的菜在锅里烫熟了吃，和那么串串差不多一个道理。

还有就是不知道楼主什么什么吃的兔头
好像兔头早就涨到5块钱一个了？
没在老妈兔头吃过冒菜 3快钱一份估计也是N年钱的价格
现在双流小摊上冒菜都是5快钱一份了

作者: 14314qwe2 时间: 2010-4-6 18:55

四川的特色菜了，不过感觉一般，不是特爱吃动物脑袋

作者: tc5728315 时间: 2010-4-6 19:03

据说是一种成都美食，成都人都是在街上手抓着，边走边啃，但我感觉不太习惯。

作者: alexzsq 时间: 2010-4-6 19:17

这个看起来好恶心啊，实在是......估计我吃不下去的，太恐怖啦

作者: yushangqin 时间: 2010-4-6 19:31

这个兔头在北京东三环双井桥东也有一家

名字也叫双流老妈兔头。

看图片不是分店？

但是北京这家做的味道也很不错！

作者: xgalaxy 时间: 2010-4-6 19:45

兔头还真没吃过，不过看大家的回复看来很好吃的样子，有机会一定去试试

作者: fengyu200412 时间: 2010-4-6 19:49

成都的朋友专程带给我尝过，味道确实很好。就是不知道是不是“老妈兔头”？

作者: oq0000 时间: 2010-4-6 20:01

还真没听过，下次去成都要好好品味一番，兔头是不是真的有那么好吃

作者: 314850669 时间: 2010-4-6 20:10

看着颜色很诱人，但是总觉得兔头没多少肉吃吧，不知道什么时候能去成都，也想尝尝

作者: dd09 时间: 2010-4-6 20:13

贵的死哦= =想当初随便吃现在好贵啊 555

作者: lizihan123 时间: 2010-4-6 20:20

人真不少，我最喜欢吃南方的小吃了，就是太远啊

作者: yqav1943 时间: 2010-4-6 20:35

成都的小吃确实好吃看了你的图片都流口水消费也不贵有空再去一次！～～

作者: leohan1031 时间: 2010-4-6 20:43

兔头吃起来肉没有多少，啃得还挺费劲，很麻烦，不喜欢吃。

作者: xj2676144q 时间: 2010-4-6 21:08

这个兔头里面的肉很有嚼劲，味道很不错的！

作者: herakles15 时间: 2010-4-6 21:30

兔头么？看起来怪怪的，真的好吃么？改天有空试试

作者: 0011223 时间: 2010-4-6 21:41

属兔的从来不吃兔肉呵呵下不去口

作者: auko510 时间: 2010-4-6 21:41

听说过兔头的味道绝佳，一直没尝过，类似的介绍也看过，流口水，支持下。

作者: cantuo1111 时间: 2010-4-6 22:01

这家的兔头很好吃的哦。我吃过，味道很好。

作者: aaronany 时间: 2010-4-6 22:19

兔头还真没吃过。我本身就是属兔子的感觉还是不要吃同类的好呀

作者: shimaji 时间: 2010-4-6 22:25

没吃过兔头，不知道冒菜是什么？还有浙江的兔头也很不错！

作者: DONG1983 时间: 2010-4-6 22:30

没有吃过这样的东西看上去比较香的味道。是四川的名菜来的吧

作者: vip_sis 时间: 2010-4-6 22:38

还没吃过兔子头呢，如果我第一次吃心里还有点阴影啊。不过有机会还是要尝尝的

作者: rooster56 时间: 2010-4-7 04:42

本人绝对是川菜的爱好者,有机会肯定去品尝一下！

作者: lgx121800 时间: 2010-4-7 05:04

美食最高境界就是不要非得鲍参鱼翅，就是一些普通材料、甚至是下脚料，只要烹饪得当，一样可以口口相传，名扬天下，这一方面尤以川菜为代表

作者: gaoao1981 时间: 2010-4-7 05:24

非主流的肉类我现在还真有点接受不了啊，感谢分享

作者: sd1572839 时间: 2010-4-7 07:00

兔子头？想想就怪怪的感觉。这种东西怎么能吃下去啊

作者: ndlttt 时间: 2010-4-7 08:07

感觉兔头价格虽然涨了，但仍然很便宜，本地的鸭头要4元。谢谢分享，可惜看不见图片

作者: hxqsdk 时间: 2010-4-7 11:08

从来没有吃过这种美食，可惜我们这里没有做这种小食的。

作者: 欢哥 时间: 2010-4-7 11:33

老妈兔头现在是4.5一个了。说实话味道很一般，只是名气大，味道远比不上双流的汪兔头。

作者: db2010 时间: 2010-4-7 11:39

刚看这剥皮兔头样子有点噁心
不过后来听说是四川一美味滷味就好像东山鸭头一般美味.有机会很想试试!

作者: caiqiulang 时间: 2010-4-7 11:43

没有听说过，而且图片已经挂了，不知道怎么样。

作者: tiger_qt 时间: 2010-4-7 11:53

看着就特别想吃，争取过一阵子去一趟亲自品尝一下

作者: zhangke150 时间: 2010-4-7 11:57

兔头?是兔子的脑袋吧?这也能吃,太小了,而且,有点恶心的说

作者: muska 时间: 2010-4-7 11:58

再好吃我也不喜欢吃这些东西，什么头，内脏之类的东西，感觉好像。。。反正不喜欢吃。

作者: 欢哥 时间: 2010-4-7 12:09

听双流的朋友说，老妈兔头每天的销售量很大，无法保证全部是新鲜的，多为外地运来的冻兔头，夏天少去为宜。

[ 本帖最后由欢哥于 2010-4-7 12:15 编辑 ]

作者: WESTLIFE1992 时间: 2010-4-7 12:23

没吃过啊，除了饺子，另外2个食物都没尝过，有机会一定的试试的

作者: yingle15 时间: 2010-4-7 12:40

看文字介绍的很好啊。就是，图片链接没有了。看不到图真是意犹未尽，楼主从新发个链接吧。

作者: zzsscc 时间: 2010-4-7 12:51

看来真的是兔子的头做的菜,图中上下各俩大门牙一看就是兔牙.

作者: baoteng0917 时间: 2010-4-7 12:57

成都老店啦，兔头是西川特色菜肴啊，以后过去一定尝尝。

作者: lzplbs 时间: 2010-4-7 13:05

兔头难道真是兔子的头部吗，那来的那么多兔。

作者: 3522415 时间: 2010-4-7 15:03

兔子肉很好吃，可是兔头还真没吃过，但是我们这边仰头做得很好吃。

作者: 紫云林 时间: 2010-4-7 15:21

是成都双流机场的那个双流么？还有这个好的美味啊

作者: mnbvcxz14725836 时间: 2010-4-7 15:33

谢谢楼主这种菜吃多了绝对吃成个胖子都是吃起来很过瘾的菜太辣了，受不了，但是越辣也越喜欢吃

作者: weiwei2929 时间: 2010-4-7 15:56

有啃头，也好吃，就是辣辣辣辣，没吃辣能力的先练好了再去吃就更有感觉

作者: wsxbg1982 时间: 2010-4-7 15:59

兔子头，吃起来，会不会感觉恶心了点...我同学是衢州的，他们也吃兔头

作者: geyou.home 时间: 2010-4-7 16:06

刚下飞机就听人介绍这家老妈兔头，但是时间原因没有去，遗憾啊。。

作者: lwkhxh 时间: 2010-4-7 16:14

没有吃过这种美食,可是四川特色美食,真的想去尝尝

作者: lwz_731 时间: 2010-4-7 17:33

不看还真不知道，原来兔头都可以做成一道美食，看起来价钱也不贵，有机会去四川要尝尝看

作者: 123456risiwo 时间: 2010-4-7 17:47

呵呵，没有听说过啊，第一次听说，啥时候去重庆玩玩的时候见见啊

作者: qingy1232 时间: 2010-4-7 17:55

去过成都，无奈时间太短，没有品过成都的美食实在是遗憾。

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