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标题: [转帖] 无锡肉骨煲 [打印本页]

作者: 老母 时间: 2008-12-31 23:31 标题: 无锡肉骨煲

无锡肉骨一斤，洗干净，擦干水分。

排骨两面煎黄

准备小沙锅，里面放上姜片、葱白、干辣椒、八角、桂皮、冰糖

把煎好的排骨放进沙锅，加料酒、酱油、水大火烧开

再用小火慢炖1小时，中间加盐、鸡精调味，最后撒葱丝即可。

一锅美味又温暖的肉骨，在冬天的餐桌上一定很受欢迎哦。

作者: lfylwyc 时间: 2009-1-1 21:27

看起来很好吃的样子,味道肯定很不错.
还有无锡的糖醋排骨也很有名,很不错的.

作者: dandan763 时间: 2009-1-1 21:53

光看图我就想马上学着去做了,看来蛮有口味,简单易学.

作者: feichedang 时间: 2009-1-3 02:25

我也是无锡的，这道菜是我们这里的地方菜，确实很好吃的

作者: jht13 时间: 2009-1-3 20:37

口水出来了，看着不是很难做。明天试一下。呵呵

作者: qvanwu 时间: 2009-1-4 06:23

这个菜难度不小啊..但看起来还是很好吃..

作者: cssbpb 时间: 2009-1-4 08:01

这肉骨真实在,全是肉.唯一不足的就是色泽偏深.

作者: zxz9136 时间: 2009-1-4 09:19

看起来做法很简单，有时间练练手，感谢一下！

作者: cc1987 时间: 2009-1-4 10:13

楼主介绍的这道菜品美味营养,可操作性强,十分难得.感谢楼主了啊!

作者: boyorboy 时间: 2009-1-4 10:56

看看就很有味道，好像闻到香味乐，谢谢楼主。

作者: jpjpjp 时间: 2009-1-4 23:58

无锡的地方菜啊，看着就觉得香，好想吃啊。

作者: lez33 时间: 2009-1-7 23:53

试了很多次，非无锡人做不来的，而且放糖太多也是个问题。

作者: 释怀 时间: 2009-1-8 10:12

是一道很下饭的菜,我经常
吃的,不过我吃的没有这么复杂.

作者: worifeifei 时间: 2009-1-8 23:09

我只知道无锡的酱排骨。挺好吃的。经常让同学给我带。然后泡方便面的时候放下去一起热了就可以吃了。

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