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标题: [转帖] 自制水晶虾饺，水晶菠菜牛肉饺 [打印本页]

作者: KEN33838 时间: 2008-8-16 20:44 标题: 自制水晶虾饺，水晶菠菜牛肉饺

系爱尔兰想吃虾饺，除非揸2个几钟头出首都都柏林吃，不过去饮茶吃又好买冷冻成品返来吃又好，一筷子夹落去皮就穿啦~仲要成粒馅跌左出黎，一口咬落去D皮又厚（净系食粉甘），D馅好重味精味~~ 想吃好野即系又要自己黎！！
材料：澄面粉一袋，生粉9 TBSP，油3 TBSP，滚水510ml
馅料就自己中意啦~虾胶要哒过先会弹牙，澄面虽然可塑性高但系弹力比较差，如果你想包薄皮就要小心皮会穿啦~

[ 本帖最后由 KEN33838 于 2008-8-16 20:48 编辑 ]

作者: fujing327 时间: 2008-8-16 20:51

真好看，这么好的饺子世面上很难有卖的吧。感谢楼主亲自下厨奉献让人流口水的照片。

作者: lenus 时间: 2008-8-16 23:27

饺子的皮好透明，虾饺看上挺漂亮的，真想咬上几口。

作者: zmq 时间: 2008-8-17 07:03

这么好的饺子。感谢楼主亲自下厨奉献让人流口水的照片。

作者: flyltt 时间: 2008-8-17 11:49

很喜欢这样水晶角了，是我们这里比较喜欢吃的早点哦，就是自己做的不会，现在知道了，澄面

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