材料：芹菜、大蒜、鱿鱼、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精等。
做法：
1、将芹菜、蒜切好待用。


2、鱿鱼刨开洗净、花刀切好后切块。




3、将切好的鱿鱼焯水，待其自然卷起来就行了。




4、起油锅，爆香姜蒜，下鱿鱼爆炒。


5、加入芹菜、蒜一起炒熟。


6、芹菜、蒜断青后加盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调味就行了。