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标题: [转帖] 黑椒薯丝肉末小煎饼 [打印本页]

作者: cclovecxp 时间: 2008-7-20 18:57 标题: 黑椒薯丝肉末小煎饼

材料：猪肉馅200g 半个拳头大小的土豆儿四个鸡蛋一个

调味：黑胡椒适量香油三四滴玉米粉一大匙五香粉适量酒一大匙生抽一小匙一点点盐

做法：
1、土豆儿切丝儿。如果有刨丝器也可以刨丝儿哈。用清水淘洗三四遍，直至水不浑浊，泡15分钟；

2、肉馅儿加鸡蛋一个，五香粉，黑胡椒，香油，盐，酒一大匙，生抽一小匙搅拌上筋，腌十分钟；

3、玉米淀粉，肉馅和土豆丝抓匀，闻闻味道不够可以再加一点盐。

4、八成热锅，少许油，煎至两面金黄即可

作者: 阿沙利 时间: 2008-7-20 20:24

沙发~~

看起来不错的样子,玉米粉的话又不会像面粉吃一点就腻了,对黑胡椒的味道也十分喜欢
感觉做主食做零食都是不错的选择

作者: hongsyg 时间: 2008-7-21 17:00

非常精致啊,看起来很可爱,女人们肯定很喜欢吃，男的吃不饱吧!

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