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[转帖] 樱花虾肉馄饨[5P]

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樱花虾肉馄饨[5P]


主料
虾肉 (250克) 猪肉 (200克) 香菇 (3个) 芹菜 (100克) 樱花 (1支)
调料
盐 (3茶匙) 葱姜水 (1) 蛋清 (1个) 胡椒粉 (1茶匙)
厨具
煮锅


1对虾去壳去虾线,切碎。猪肉洗净,剁成肉糜。我喜欢细腻的口感,所以切的比较细致。

2芹菜香菇洗净,切丁

3依次加入所有的调味料,朝一个方向搅拌均匀,使馅料上劲。然后包好馄饨。

4锅中放热水烧开,撒盐,放馄饨。水开后,加冷水。反复两次,知道馄饨浮起,点上樱花。
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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-4-28 18:13

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哈哈,有情调,肉馅还是自己配的合口味,配不同的汤,谢谢

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可惜我不会做

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