[转帖] 韭菜盒子

想入非非该用户已被删除

1楼大中小发表于 2006-9-11 09:55 只看该作者

韭菜盒子

这是个很简单的东西，调味简单，制作简单，吃起来也简单。

鸡蛋炒碎，韭菜切末，拌上虾米，食盐少许，味精适量，淋入香油，就完成了。

和一块面，少醒一会，用手揪剂

擀成皮子，中间略厚，周围略薄

半边放馅，半边对折

两边对齐

手指压边，使点力气，不留缝隙

平锅少油，小火慢烙

一面好了，再烙另面，别忘加盖，有盖是烙，无盖是煎

两面金黄，可以吃了

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格格妈妈该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-9-11 23:34 只看该作者 0 俺早就说过了：只有俺家乡的人做韭菜盒子的时候是两张饼合在一起的做法，因为锅大。这个韭菜盒子不是俺家乡的做法，不过也是很好吃的
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天堂宝宝该用户已被删除	3楼大中小发表于 2008-9-24 00:00 只看该作者 0 那是你家乡的人饭量大,一次要吃两张饼!!!
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luiyong20012001 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-10-8 10:47 只看该作者 0 我比较喜好吃韭菜盒子，挺不错的，给楼主加
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