| lulu1106 发表于 2009-10-29 09:19 只看TA 1楼 |
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[转帖] 简单又美味的椰子球 简单又美味的椰子球的做法简单是美食杰甜品点心的做法菜谱里的常见菜，简单又美味的椰子球口味属于甜味，做法属烘焙类，但怎么做简单又美味的椰子球最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道简单又美味的椰子球吧~~用料： 黄油100克，糖粉90克，鲜奶40克，蛋黄80克，奶粉20克，椰蓉270克。（我按2/3量做的，刚好一烤盘） 做法： 1、黄油，糖粉一起搅拌，直至混合（家里的黄油不够了，用的麦琪琳，不如光明黄油好打发）； 2、 分次加入蛋黄搅拌均匀； 3、 分次加入鲜奶搅拌均匀； 4、加入椰蓉、奶粉拌匀，这步就不要用电打了，免得椰蓉满天飞，呵呵。 搅拌好的样子~将拌好的椰蓉团搓成小圆粒 上下火140度放上层烤30分钟（总感觉我的烤箱温度偏低，大家根据自己烤箱的脾气调节哦），如果烤好了上色不够可以单独开上火再烤一会儿，这个时候不能离开，要随时观察，以免烤糊了！一面上好了翻一下，两面的都很PP哦 赶快试试吧，做一道属于你的简单又美味的椰子球。 |
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