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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-12 21:20   只看TA 1楼
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[转帖] 口蘑猪肝排骨汤[图文]【6p】

口蘑猪肝排骨汤[图文]【6p】


这段时间好像菜价降价了，口蘑原来卖五六块钱一斤，现在卖4.5就行了。很喜欢口蘑的味道，鲜美又有营养，用来配合啥做成菜都好吃。有道要想身体健康，没顿饭的搭配应该是一荤一素一菌，多吃菌类对身体很有好处，俺以后多买蘑菇吃，呵呵。
材料：口蘑6两，瘦肉，猪肝，盐，姜适量。
做法：将肉和猪肝切片，用盐和油稍腌一下，口蘑切片。烧开水，先下肉，姜，待水再开后加入口蘑，在煮五分钟下盐调味就好了。
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被黑了 发表于 2009-3-12 23:27   只看TA 2楼
蘑菇啊,我还以为什么新品种呢?因为我们这不叫口蘑哦,不过这道菜看上去很不错,汤头很清.
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fuming888 发表于 2009-3-12 23:31   只看TA 3楼
楼主你忘了啥时下猪肝了，应该最后放，不然就老了。
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hyy0257 发表于 2009-3-12 23:33   只看TA 4楼
看起来就很美味的样子啊！不错！谢谢楼主的推荐！学好了烧着吃！
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nibaba321 发表于 2009-3-13 00:18   只看TA 5楼
这玩意口姑一定要买好的，否则出不来那股鲜味。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-13 03:59   只看TA 6楼
晕，肉煮5分钟的话，那肉片都老了，不鲜了，不能这样，要先用开水漂一道才行。
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幻魅淫龙 发表于 2009-3-13 09:39   只看TA 7楼
排骨和猪肝一起煮还是第一次看到.配合蘑菇的味道应该很不错
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-13 10:08   只看TA 8楼
不错,此汤一定很鲜美,感谢楼主,介绍的很详细
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-24 20:22   只看TA 9楼
味道是不是很杂呀，排骨和猪肝一起会不会转味道。
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-24 20:45   只看TA 10楼
好好好好好好好好好啊好，就是吃不到啊啊啊啊啊啊啊
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