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hb1987 发表于 2010-11-6 22:37   只看TA 511楼
很考验厨师手艺的一道菜，而且照片看起来很开胃
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-6 23:47   只看TA 512楼
这样的羊肉真的是特别诱人。但是做起来太麻烦了。图少了一点。
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li9999 发表于 2010-11-7 00:08   只看TA 513楼
天气又开始冷了，大伙多吃点羊肉吧，暖和啊
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jk13308619801 发表于 2010-11-7 03:22   只看TA 514楼
这菜估计也就内蒙古那边有的吃，真馋啊大块的羊肉。
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q30823 发表于 2010-11-7 07:22   只看TA 515楼
羊头好买，还便宜，就是不知道怎么做，这回长知识了！谢谢
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-7 09:10   只看TA 516楼
完全看不出头的样子啊，只有肉片了。而且感觉和乡巴佬卖的五香肉没啥区别
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-7 11:05   只看TA 517楼
像这种小吃永远是那种不起眼的小店去吃才能吃出那种味道来
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xcjeagle 发表于 2010-11-7 11:07   只看TA 518楼

回复 3楼 的帖子

这道羊肉应该很好吃，不过好象制作太复杂了。而且市场上有没有现成的，这真馋人
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mayue876 发表于 2010-11-7 11:10   只看TA 519楼
白水羊头，真的有日子没见过这玩意了，我记得原来南横街那边有个地方还卖这个不过好像现在拆了
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dandan1015 发表于 2010-11-7 11:15   只看TA 520楼
羊头也是一道名菜，在老北京也是一道出名的小吃，梁实秋就写过一篇文章说这个事。不过羊头不好做，片着更难，把它片得厚薄均匀更是一项艺术，不过，既然能生就有人能养，店里自然有伙计能做这个活计。想想龙门客栈里的刁不遇那手段，就知道这号能人绝对存在。
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