[转帖] “金裹银”扬州蛋炒饭

caocaoli 该用户已被删除	11楼大中小发表于 2008-11-13 18:58 只看该作者 0 炒饭我喜欢放酱油,一直觉得我自己炒的比沸腾渔乡里的酱油炒饭好
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otherdog

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12楼 大中小发表于 2008-11-13 19:07 只看该作者

卖相相当不错，看的口水都留了几趟路了

一指很喜欢吃扬州炒饭，从初中开始就开始吃这种快餐，再到上些有档次的馆子吃这道菜，都是很不错的菜色，炒饭中的极品。另外的，说起炒饭，让我想起了以前同学做的蛋包饭，非常好吃，煎的恰到好处的金黄色的蛋，包裹着粒粒饱满，弹性极佳的米饭，还有浓浓的汁味，吃起来蛋和饭的配合相当好，口感极佳，实在让人吃过后难以忘怀

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-11-14 16:23

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红军路该用户已被删除	13楼大中小发表于 2008-11-13 20:17 只看该作者 0 真漂亮，好吃，就是操作起来有难度，火候要掌握好不容易。
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qixiuwen 该用户已被删除

14楼 大中小发表于 2008-11-13 22:31 只看该作者

这个蛋炒饭，唉，感觉实在有点名不副实，去扬州玩的时候，到老字号，叫什么春来着，特地点这个，也没吃出好吃来，当时店里服务员还说配料有12样之多，偶看来看去，也实在没看出来有12样，可能扬州菜都比较精致的原因吧。

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2008-11-14 16:24

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yywj 该用户已被删除	15楼大中小发表于 2008-11-14 10:43 只看该作者 0 谢谢楼主分享。几张片片好像配料都少了一点。现在好像有个标准要十二种配料以上才能叫扬州炒饭。
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qbt214

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16楼 大中小发表于 2008-11-14 13:51 只看该作者

平时自己也经常做蛋抄饭做蛋抄饭到是比较省事简单谢谢楼主

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cheng115100

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17楼 大中小发表于 2008-11-14 14:04 只看该作者

扬州炒饭经常吃，但是正宗的还真没吃过，谁能说说扬州炒饭的来历以及现在扬州城内正宗炒饭的位置。

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yzq572 该用户已被删除	18楼大中小发表于 2008-11-14 14:53 只看该作者 0 这饭真有食欲啊，可以不是我自己做的，回家做去
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wtowtous 该用户已被删除	19楼大中小发表于 2008-11-14 16:26 只看该作者 0 等学会了以后,自己可是尝试着做一下,让自己也感觉一下真正的炒饭
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gxy198212

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20楼 大中小发表于 2008-11-14 19:18 只看该作者

打的什么灯光啊,这样一照,确实是够诱人的.我自己也炒过,虽然看相不好,但也是挺好吃的

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