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wongok56 发表于 2013-12-14 22:00   只看TA 11楼
看起来还不错 可以试试
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上帝啊 发表于 2013-12-15 11:47   只看TA 12楼
牛扒？不知道我们这小县城有没有卖的，到是能买到新鲜的牛肉，有空试试
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小海象 发表于 2013-12-16 15:01   只看TA 13楼
看着很诱人的。应该很好吃
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banfu 发表于 2013-12-17 23:35   只看TA 14楼
这是我最喜欢的食物，好啊吃不到
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joncezyf 发表于 2013-12-18 00:22   只看TA 15楼
楼主的牛扒做的色相真不错，终于知道为什么我自己做牛扒的时候总做的和红烧肉似的了。
腌制什么的都介绍的很详细，受教了
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lovewsd 发表于 2013-12-18 03:16   只看TA 16楼
看了流口水了，回家做一个。
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foo2802 发表于 2013-12-18 14:41   只看TA 17楼
牛扒关键还是要看原料，烹饪只需简单处理即可，原汁原味最佳。
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zenmx 发表于 2013-12-18 14:51   只看TA 18楼

不错，有点专业选手的感觉

不错，有点专业选手的感觉。
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zzz5555 发表于 2013-12-18 16:02   只看TA 19楼
牛扒软嫩的秘诀就是要尽量保持肉质中的水分.
大火烧到锅要冒烟时放入色拉油和黄油.
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blueashtray 发表于 2013-12-19 09:43   只看TA 20楼
哈，我还是想念以前野外的一大块牛肉放在烧烤架上的感觉，还有整只羊撑开慢慢烤6小时的味道！什么牛扒，弱爆了~~
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