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l4586 发表于 2009-3-6 23:36   只看TA 11楼
用白葡萄酒，楼主真奢侈！不过这种西洋吃法，我第一次听说，回家试试。谢谢楼主！
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-7 10:20   只看TA 12楼
图太小了，看不清楚，不知道好吃不好吃，呵呵，
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armslave 发表于 2009-3-30 20:03   只看TA 13楼
弱弱的问一句，鲈鱼是海水鱼还是淡水鱼啊？
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该用户匿名发帖 发表于 2009-3-30 20:16   只看TA 14楼
感觉是在西餐厅吃法国大餐,可惜我不会烧,只能出钱买
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mmmbbbddd 发表于 2009-3-30 20:19   只看TA 15楼
个人认为，新鲜的鲈鱼还是清蒸最能保持原味，最好吃。
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phc_ccpc 发表于 2009-4-1 00:38   只看TA 16楼
用酒制鱼一定味道不凡，但是这道菜我想火候一定很难掌握，新手恐怕高不定
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该用户匿名发帖 发表于 2009-4-1 15:43   只看TA 17楼
鲈鱼的肉吃起来跟蒜瓣肉一样，很有弹性，鱼头一定要吃哦，里面含有那个卵灵脂，吃了变聪明的，啊哈，就是好鱼我们这都好贵，哎，身居内陆啊，面向大海。
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