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bluemask 发表于 2011-8-7 02:45   只看TA 91楼
实乃扬州名菜啊，味道鲜美，清淡
非常喜欢吃。
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-7 06:17   只看TA 92楼
昨天还吃呢，但是我们这边的做法和楼主介绍的不太一样呀
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hxfscy 发表于 2011-8-7 08:14   只看TA 93楼
这个狮子头看起来太正了.不过和我们这边的不大一样.我们这边一般都是红烧的.
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mtnn 发表于 2011-8-7 08:24   只看TA 94楼
扬州狮子头应该是清炖为佳，不用油煎的。
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shiwuyi 发表于 2011-8-7 08:32   只看TA 95楼
这种东西能够被皇帝看上眼肯定是味道极品了，只是我住的地方好像是没有的。
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cangyin226 发表于 2011-8-7 08:50   只看TA 96楼
狮子头怎么是带白汤的，不是应该是酱汁吗？
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该用户匿名发帖 发表于 2011-8-7 08:54   只看TA 97楼
其实就是肉丸子。不过 做好可是不容易的事。楼主要是在帖些 制作方法就好了。自己做过 但不得要领。
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q574101550 发表于 2011-8-7 09:11   只看TA 98楼
没吃过很好吃的狮子头 我们这边不是太咸就是太散
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biotin 发表于 2011-8-7 10:35   只看TA 99楼
还是南京狮子头好吃，常州的越做越小，基本一口一个
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ddww2009 发表于 2011-8-7 11:03   只看TA 100楼
恩，肉丸子确实好吃。不过我们这做的比较简单。
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