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火红血液 发表于 2011-7-26 00:28   只看TA 91楼
东北菜有它独到的地方 比方这道菜 就是把乱七八糟的东西放一起炖 即有营养 又能喝汤 一举两得
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-26 06:31   只看TA 92楼
酸菜炖肉还不错，大口吃肉配上酸菜也不会觉得腻，这菜很下饭！不过那个血肠实在是接受无能，主要是不习惯那个猪血的味道。东北有猪血肠，我们家那是猪血豆腐，这东西接受能力有限。
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33667x 发表于 2011-7-26 07:38   只看TA 93楼
那道酸菜白肉，一般东北人也不会轻易吃的（因为肉太肥了，而且不是五花）。
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K行K止 发表于 2011-7-26 09:08   只看TA 94楼
原来酸菜白肉是要切成这样的大肉片呀，估计吃上2片就很饱了。
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zhangwuhao 发表于 2011-7-26 09:09   只看TA 95楼
很土很土的菜了 小时候那个时候是很平常 不过也不容易吃到
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xsbnyz 发表于 2011-7-26 09:16   只看TA 96楼
杀猪菜最主要一个特点就是肉是新鲜的、好吃。
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xzjaa 发表于 2011-7-26 09:19   只看TA 97楼
这一锅真是太过于生猛了，我这个东北人看了都感慨，没有八九个小伙子解决不了啊！
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该用户匿名发帖 发表于 2011-7-26 09:36   只看TA 98楼
我是东北人所以特别喜欢这道菜，记得小时候在老家，谁家杀猪了都要请村里年老和有威望的人去他家喝酒吃杀猪菜。
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petercoco 发表于 2011-7-26 09:59   只看TA 99楼
年底的时候，去乡下买头猪来，约上好友同事，现杀现吃，谓之杀年猪
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摄无忌 发表于 2011-7-26 10:17   只看TA 100楼
杀猪菜吃起来那叫一个爽。
正宗的是在农村杀猪。
为了宴请邻里乡亲。
在院子里面支一口大锅。
把五花肉，血肠，偶尔还放些肝之类的内脏。和酸菜一起炖。
一大锅出来大感觉不是一般的流口水。
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