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All About Food | 美食频道
【原创】妇男学炒菜之【酸菜白肉】
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-20 23:25
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91楼
唉,兄弟这水平阿,还得多操练些阿。
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qicqw2
发表于 2011-1-20 23:39
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92楼
再放点粉条和豆腐就更好了!就把味道调的更好吃了!
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qicqw2
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-21 02:33
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93楼
LZ做的净是我爱吃的菜!不过这酸菜颜色好像很白啊,有点儿像普通的白菜。
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食肉一族
发表于 2011-1-21 15:23
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94楼
肉要是五花三层的就好了,楼主用的肉太肥啦,酸菜应该很好吃!
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食肉一族
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-21 15:38
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95楼
我比较赞同4楼的建议,酸菜里加辣绝对开胃。
其实告诉你们一个小秘诀,酸菜豌豆炒瘦肉更好吃,不信的话你们回家试试。
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wangyougu3
发表于 2011-1-21 16:13
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96楼
再加点粉条有点像东北菜了!不知道是不是东北菜哦!
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wangyougu3
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-21 16:15
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97楼
果然看起来像是没有什么做菜经验的人。这样出来酸白菜味没其他的了
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-21 23:16
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98楼
酸菜白肉是道地道的东北菜,看来楼主应该是初学,这道菜可不是炒的,大火炖的,炖的时间越长越入味,炖着吃,才显出味道来
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倚花狂
发表于 2011-1-21 23:32
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99楼
这个菜冬天吃是最好的,吃了肥肉不怕冷,这个菜下饭下酒都非常好。不过中国菜讲究色、香、味俱全,这个菜的色上是差了点,加点豆瓣酱一起下锅煎一下就有颜色了,更能刺激人的食欲。
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-22 10:07
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100楼
对这种白色儿的肉没一点兴趣,就像清蒸鱼一样,都说自然味道浓厚,咱就是吃不出来·
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