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今天不高兴 发表于 2010-11-8 11:32   只看TA 91楼
真漂亮，松鼠鱼一定要炸的透彻，这样才酥香好吃，我的最爱。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-8 11:37   只看TA 92楼
楼主用鲤鱼做，刺太多了，还是用鳜鱼或者鲈鱼做比较好。
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liulangzhe 发表于 2010-11-8 11:39   只看TA 93楼
很喜欢吃这道菜，可自已做的难度太高了，俺地刀功和给鱼过油都不行，楼主太强了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-8 22:12   只看TA 94楼
鱼在炸的时候 不怎么好控制 一个不小心就炸糊了 555
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cvhwbn 发表于 2010-11-8 23:19   只看TA 95楼
步骤很详细就是楼主的刀工还要再练练，而且一定要把鱼头也劈开炸一下！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-9 07:53   只看TA 96楼
有朋友能为我解释一下为什么叫松鼠鱼吗？？？
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zeee 发表于 2010-11-9 09:25   只看TA 97楼
刀工不错，改天一定要试试，要学一道自己的拿手菜，朋友来了，也好展示一下，这道菜，收了
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-9 11:36   只看TA 98楼
关键在于油炸这个步骤，相当耗油，而且家里一般不会舍得一下子用这么多的油，还是去菜馆里吃比较好些
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猪眯眯 发表于 2010-11-9 12:08   只看TA 99楼
看着就很美味，而且做法倒也不难，感觉就是比较考验刀工，我的手艺就算了，现在鱼也不便宜，还是别砸我手上。不过还是谢谢楼主。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-11-9 13:35   只看TA 100楼
太复杂了，真的很难自己下手去试试，不过看起来很好吃。
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