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龍行天下鬼 发表于 2016-8-9 15:45   只看TA 1楼
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[原创] 卷心菜炒肉丝[9P]

菜品展示：



准备材料：

卷心菜，肉丝，盐，青椒，花椒，葱，姜，酱油





烹制方法：



1.先往锅里加入油，把姜片和肉丝倒进去翻炒一下。加入花椒，翻炒。



2.翻炒变色以后，加点酱油，和葱花，继续翻炒一下



3.把切好的卷心菜加入里面，快速的翻炒一下。



4.把锅里加入一小勺水，继续翻炒。



5.翻炒五分钟左右，根据自己口味加入盐和青椒。翻炒一下，出锅。

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stgal26 发表于 2016-8-9 16:59   只看TA 2楼
虽然个人偏好全素的卷心菜，但配合肉之后应该会更香一些
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  • aixinxiaozhan 金币 +1 认真回复，奖励！ 2016-8-10 00:29
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陌上小冷 发表于 2016-8-9 21:35   只看TA 3楼
个人偏好手撕包菜。。。

不过谢谢分享。。。
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guang1972 发表于 2016-8-12 21:56   只看TA 4楼
个人认为已经是肉丝了，应该把包菜也切成丝状，这样可能效果更好一些。（个人观点仅供参考）
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sg1217 发表于 2016-8-16 07:54   只看TA 5楼
手撕包菜倒是经常做，不过和肉丝搭配也不错，荤素搭配，营养很好~
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苍茫天山 发表于 2016-8-16 09:41   只看TA 6楼
卷心菜味道不错，不过炒的时候出水太多，最后装盘的时候汤汤水水的。
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wangsiswang 发表于 2016-8-16 10:16   只看TA 7楼
如果卷心菜嫩就会很好吃  我们这边吃不到好的卷心菜啊倒是
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  • aixinxiaozhan 金币 +1 认真回复，奖励！ 2016-8-16 11:30
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conzc02 发表于 2016-8-22 14:30   只看TA 8楼
不错，把包菜手撕一下会会更好的，加入五花肉更香的，包菜要快炒，不然就不脆了，支持楼主。
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zhaoshen 发表于 2016-8-22 21:00   只看TA 9楼
色香味好像挺好，个人觉得肉少些可能会更好。谢谢楼主分享。
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cpf2002 发表于 2016-8-23 12:50   只看TA 10楼
肉的酱油放多了吧 颜色搞的有点黑哦
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