[转帖] 新奥尔良烤肉[5P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2016-7-29 11:57 显示全部帖子

新奥尔良烤肉[5P]

工艺：烤

难度：初级入门

人数：4人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“用腌料做烤肉即简单又好吃，最常见的是用新奥尔良腌料烤鸡翅，我这次用它来腌制一些梅条肉，烤出来的肉鲜香诱人，美味无法抵挡。”

主料：梅头肉1000克

调料：水70克新奥尔良腌料70克

新奥尔良烤肉的做法

1.梅条肉洗净后沥干水后切块备用

2.按照料70克：水70克：肉1千克的比例配制料汁

3.将梅条块浸入料汁中腌制过夜

4.将腌制好的梅条块用锡纸包好， 180℃30分钟左右至熟即可

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aixinxiaozhan 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-7-29 14:11

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