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[转帖] 绿炸鲈鱼[19P]

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绿炸鲈鱼[19P]


宰杀一条鲈鱼,
头尾扔去做汤,
留下两大片鱼肉来~~~



斜刀开片~~


用盐和酒腌制好~~~


用卷心菜丝色拉加上小番茄围边~~~


鱼片沾上生粉~~


蘸满打散的蛋清~~~


细细的,大量的小葱末儿,满满的裹上~~~


入四成油温炸熟捞出来~~~
























油是越炸越香,
炸香的葱花儿包裹着细嫩的鱼片,
香而不糊,鲜嫩美味,
将葱香味儿发挥到极致---绿炸鲈鱼~~~
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  • liping0527 金币 +10 辛苦啦! 2008-8-26 00:00

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