sushangdi

一开始配图我还以为是酱猪蹄，红烧主要是吃甜味了；不过对于猪蹄这种高热量食物来讲放糖真的好吗？

不是很喜欢炒糖色，虽然样子好看但把白砂糖硬做成焦糖还是比较担心的，特别是最近说吃焦糖会影响记忆力什么的，建议炖完直接倒糖就好了！自家人主要是吃个味道，何必在意外观呢~