feng19760812

玉米烙饼使我想起小时候，在农村家里经常做。锅里先放菜略炒，后在锅贴上烙上做好的玉米饼，大约有成人手掌那么大，挨个烙在菜上面的锅边上，然后盖上锅盖，加火烧，等菜熟了，玉米饼也烙好了，然后盛大半碗菜，放几个玉米饼在上面，边就着菜啃着饼子，边去串门，别提多有滋味了。