标题:
[转帖]
福建特色—荔枝肉做法[12p]
[打印本页]
作者:
火在梦里
时间:
2016-8-9 19:50
标题:
福建特色—荔枝肉做法[12p]
1.将里脊肉洗净，切成大厚片
2.再剖上十字花刀。
3.然后再改切为小片。
4.蹄切小块，每粒2～3 块。
5.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐 料酒腌制上浆。
6.番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。
7.将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。
8.锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。
9.炸至金黄熟透，捞出，控干油分。
10.锅留油油，下入葱碎，煸一下。
11.倒入碗汁烧开，至粘稠。
12.倒入炸好的荔枝肉翻炒均匀即可。
作者:
stgal26
时间:
2016-8-9 21:15
荔枝和猪肉的搭配倒是第一次见识，感谢分享，最后上过色的菜看起来令人很有食欲
作者:
陌上小冷
时间:
2016-8-9 21:40
荔枝炒虾仁也很棒，不过现在荔枝期已经过啦，
好吃的是龙眼
作者:
hejia1987817
时间:
2016-9-3 10:19
看起来挺好吃的，真想自己做点什么，就是太懒了
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.36/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
