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标题: [转帖] 手抓羊肉[6P] [打印本页]

作者: 炮兵司令 时间: 2014-1-13 19:21 标题: 手抓羊肉[6P]

1.羊排用水冲洗，并用水浸泡片刻，去除血沫和羊脂

2.调料包入纱布里

3.羊排放在锅里加入清水，大火烧开，烧开后一定要把漂浮物完全清除掉

3.加入白萝卜片和调料包

4.烧开后转中小火煮1个半小时，即可

5.在煮羊排过程中，准备好蘸料：把蒜子剁成蒜泥，加入酱油和几滴辣椒油，加热即可

烹饪技巧

手抓羊肉做法简单，唯一要注意的就是清水烧开羊肉后一定要把血沫等漂浮物去掉，加入白萝卜能去膻还能增加羊肉的鲜美。

作者: shuiliu000 时间: 2014-1-13 19:39

最爱吃羊肉，自己做的话又嫌很麻烦

作者: w86589 时间: 2014-1-13 22:04

看着好有食欲，冬天吃羊肉大补哦，学习下做法，有时间试一下。

作者: tim555 时间: 2014-1-15 02:05

调料包里面是什么内容？

作者: ythc001 时间: 2014-2-11 20:17

真想吃，哪有现成的？

作者: Clement 时间: 2014-2-11 22:55

汗还以为是烤或者炸制的这个真的感觉一般啊

作者: xiao771000 时间: 2014-2-12 14:12

我喜欢吃羊肉，但自己不知道怎么弄，学习了

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