SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 腊肉南瓜盅[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-12-13 09:07 标题: 腊肉南瓜盅[5P]

工艺：蒸

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：5分钟

烹饪时间：<60分钟

主料：南瓜1个米饭1碗

辅料：腊肉1块腊肠1根

调料：小葱适量

腊肉南瓜盅的做法

1.南瓜去掉头尾的蒂部，挖去内部的籽，刻成自己喜欢的样子（外貌协会的你就捯饬吧，想想万圣节！！！）

2.腊肠、腊肉清洗干净，切成片状备用

3.将米饭填满南瓜盅，上面铺上腊肠、腊肉

4.盖保鲜膜，放蒸锅里大火30分钟至南瓜熟烂

烹饪技巧

1、这是一个解决剩米饭很好的方法，当然也可以换成紫米、糯米、八宝米等。

2、腊肉、腊肠可以用香肠代替，不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以。

3、盖保鲜膜可以防止蒸的时候进入太多水汽，影响米饭清爽口感。

菜品特色

腊肉的香、油都融入米饭中，家里有剩饭不再难解决~~~剩米饭的华丽变身，南瓜的华丽变身，两好凑一好，卖相十足的一道宴客菜！

作者: 某某、 时间: 2013-12-13 22:37

南瓜要切成这样不容易耶，真的是道功夫菜啊

作者: 小海象 时间: 2013-12-16 15:17

看着很诱人的。应该很好吃

作者: Amon夜色 时间: 2013-12-16 18:47

还要把南瓜切成那样，挺费功夫的啊，不过看起来不错

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.6.36/bbs/)