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标题: [转帖] 蛇香满溢----南宁步步高蛇餐厅[10P] [打印本页]

作者: 周郎 时间: 2009-9-14 16:45 标题: 蛇香满溢----南宁步步高蛇餐厅[10P]

对于蛇的印象，要提到N年前李连杰的成名电影《少林寺》。

说来奇怪，我对于这部电影印象最深的一个情节就是李连杰抓到的那条蛇。

他把蛇肉在瓦片上炒香,偷偷夹在馒头里给师傅吃.

然后师傅回馈他会心一笑.

所于垂涎蛇肉由来已久.昨天终于大饱口福.

真是满足,吃饱吃好了再也没什么好羡慕的事儿啦...

第 1 幅果汉果茶,很浓很好喝.

第 2 幅捞起海踅,有很重的芥末味,我喜欢.

第 3 幅芥菜车螺汤

第 4 幅老友云吞潮州肉丸.酸酸辣辣味道超好.

第 5 幅上汤白花菜

第 6 幅这是蛇血炒饭,饭炒粒粒干香,不错.

第 7 幅这就是那条一斤八两的蛇,具体什么蛇偶不记得了.里面除了有蛇肉,好像还吃到蛇肝和蛇肠.

第 8 幅用沙锅来焖,又鲜又香好好吃.

第 9 幅全家福,我又点多菜了.蛇是93/斤.买单319文.

第 10 幅蛇肉吃不完兜着走.回家用洋葱来炒,美味香味丝毫不打折扣.

餐厅：步步高餐厅
详细地址：南宁市鲤湾路电影技工学校内
订座电话：
菜式风味：粤菜
适合类型：家庭聚会,情侣约会,朋友聚会,随便吃吃,大型聚餐
服务态度：好
POCO卡折扣：
人均消费：50-100
推荐菜式: 玉子鱿鱼圈、黄瓜炒猪颈肉、XO酱炒鱼肉酿木耳、咖喱海鲜、松子玉米、煎酿豆腐、白灼牛杂、香煎双宝、鸡杂炒米粉、椰青田鸡汤

作者: 优质腾宝 时间: 2009-9-14 18:27

蛇肉很细很香的吃起来口感真棒！找时间一定要试试

作者: ck10 时间: 2009-9-14 22:49

看着慎的慌,不过听说大补,等去研究研究!

作者: zzezzezze1217 时间: 2009-9-15 00:41

据说不只是蛇肉好吃~~蛇眼是可以明目的~~只是很难吃到而已~

作者: xiaoyaozi 时间: 2009-9-15 01:14

不去蛇皮看着有点害怕，不过还是很想吃，唉，人啊

作者: 458119579 时间: 2009-9-15 01:37

蛇的寄生虫很多的，现在都不是很敢吃蛇肉了

作者: 124849277 时间: 2009-9-15 09:59

蛇肉从来没有吃过呢，看上去一定很好吃，找个时间一定要吃吃看

作者: lovespirit 时间: 2009-9-15 10:24

引用:

原帖由 zzezzezze1217 于 2009-9-15 00:41 发表
据说不只是蛇肉好吃~~蛇眼是可以明目的~~只是很难吃到而已~

蛇胆明目，蛇是瞎子，靠鼻子和舌头搜索猎物，吃蛇眼没有什么用！

作者: niqsiba 时间: 2009-9-15 10:26

蛇肉吃过两次，因不是很感兴趣便没有在尝。两次都是吃的蛇肉煲汤，鲜倒是很鲜，不知道想少林寺中那样烧烤出来会否更美味些

作者: leon79 时间: 2009-9-15 14:00

看着倒是不错，但还是不敢尝试，真的没有怪味道吗

作者: gracehopper11 时间: 2009-9-15 15:08

蛇肉是我吃得少的！不过看到这里的美味，好久真是想去吃一回啊！

作者: weihb05 时间: 2009-9-15 16:07

大家都说蛇肉好吃，我却从来没有机会来青口一尝，

作者: winsting2 时间: 2009-9-15 19:26

我也是南宁的，星期六就拉几个好朋友去试试看。

作者: michaeltaojun 时间: 2009-9-15 20:09

自从第一次吃蛇肉以来就爱上了这味道，看着这么些蛇肉美味又流口水了！

作者: cymbidium 时间: 2009-9-16 00:24

蛇肉男人吃了非常好，中医里说蛇性善淫，有补肾壮阳、祛风解毒、镇痉止痛的作用。还有常说“以形补形”看看那蛇的样子就知道蛇是补在什么地方的了

作者: dream13 时间: 2009-9-16 00:50

在南宁呆了四年都不知道有这家餐厅，一定要去试试

作者: kyovii 时间: 2009-9-16 01:34

比黄鳝好吃。

要说可怕，蜕下的皮不好看。

作者: dmzh006 时间: 2009-9-16 10:38

第一次见到蛇肉，不过很久以前就听人说过蛇肉能吃

作者: ls810816 时间: 2009-9-16 16:19

哦。蛇啊 .怎么看怎么别扭啊 .这能吃吗 .

作者: xiaoxiaono2 时间: 2009-9-16 20:25 标题: 回复 1楼的帖子

蛇肉，怎么只有干锅啊，没怎么吃过，有机会得试试。

作者: HIKKLEE 时间: 2009-9-17 07:38

我喜欢吃那蛇血炒饭,300多块钱这一桌菜实在不算贵,不过那云吞就不太喜欢了呵

作者: ada1ok 时间: 2009-9-18 08:13

蛇肉没吃过，不过第一张感觉泡的好像蛇阿。

作者: qianshan666999 时间: 2009-9-18 09:18

从小对蛇有中恐惧的感觉，也没敢吃过蛇肉。看上面的图片倒是很起胃口。那个蛇肉形状比较像黄鳝，估计比黄鳝好吃。有机会试试。

作者: flztsw007 时间: 2009-9-18 12:08

蛇汤倒是吃过多次，很鲜的，炸蛇骨也吃过，这种砂锅焖的蛇段倒真没尝过，有机会得品一下。

作者: 000009536 时间: 2009-9-18 18:14

看一起有点怕啊。。不敢吃哦。不知道好不好吃。

作者: a2233 时间: 2009-9-19 00:11

哦！晕！我在南方呆了好多年，可一次蛇都没吃过！

作者: ispure 时间: 2009-9-19 00:39

很少吃这个东东，主要是没有刻意去找过，偶尔试着去点下龙凤汤，不知道是不是真的很补啊

作者: gusiao1234 时间: 2009-9-19 00:45

其实蛇肉是蛮好吃的，这家餐厅也很不错呢。

作者: kitunefox 时间: 2009-9-19 00:59

还没有吃过蛇肉，不过带皮的样子实在有点恐怖。不知道好嚼不。

作者: climb166 时间: 2009-9-19 16:02

吃蛇肉是大补，但是吃了太燥热了。谢谢分享

作者: zq0624 时间: 2009-9-19 17:11

好像蛇肉没有上面说的那么好吧，它本身合蒜瓣差不多，个人意见

作者: NULLER 时间: 2009-9-19 17:35

蛇肉味道真的不錯....熬出來的湯也很鮮美....
只是在台灣價位都偏高....份量又少.....

作者: ghighg 时间: 2009-9-19 17:38

小时候喝过蛇汤，美味啊，不过蛇肉没敢吃。听别人说蛇肉特别细腻，特别香。有机会试试

作者: xiuluo_132 时间: 2009-9-19 19:51

一个是现在的寄生虫太多了一个是图片的蛇好像没去皮没兴趣

作者: hurricane82 时间: 2009-9-19 20:27

蛇肉还是很补的
特别是蛇胆对身体很好的
可以兑酒马上吃
清炖的蛇汤都是乳白色的
一看就是大补的东西

作者: yanghhttt 时间: 2009-9-19 20:39

没吃过,不过很想试一下,不知道怎么做的好吃一点.

作者: sc6883888 时间: 2009-9-19 21:40

花319元能吃到上面的几道菜还比较划算的要是蛇是野生的那敢情就更好了

作者: eric174 时间: 2009-9-22 19:50

想想·已经有好多年没吃蛇肉了·好怀念啊·现在看了口水就止不住啊

作者: badboy120 时间: 2009-9-23 00:49 标题: 回复 1楼的帖子

据说蛇胆能够明目，蛇肉吃了使人不长疮疤。

作者: 185959536 时间: 2009-9-23 22:21

蛇肉很很香的,看上去一定很好吃，一定要吃吃看.

作者: 陈港 时间: 2009-9-24 14:57

吃过，蛇汤真的好甜好美味啊！山珍野味就是不一样，没有试过要尝一尝包你满意~除非你怕或者你不是肉食动物

作者: qazzaq123321 时间: 2009-9-24 22:31

很好的食物，色香味俱全，看着都想吃，食欲大好

作者: FIFAEDD 时间: 2009-9-24 23:35

胆子小的人还是跟这种怪东西无缘啊!看看还行

作者: 578 时间: 2009-9-24 23:38

人真是残忍哪，什么都吃，居然还是带着蛇皮的。我是不敢吃啊。

作者: l_peter 时间: 2009-9-24 23:58

要是蛇都不长骨头你说多好啊！哈哈。开玩笑，吃蛇最怕骨头

作者: lolilover 时间: 2009-9-25 01:43

蛇血炒饭挺好吃的呢，韧韧的，香香的，也没什么怪味

作者: chengyuhu000 时间: 2009-9-25 08:21

还有专门开的吃蛇的餐厅看的鸡皮疙瘩落了一地不敢吃那东西

作者: ch1987 时间: 2009-9-25 08:47

对蛇恐惧，不过据说蛇一身是宝，蛇皮美肤，蛇胆明目

作者: pussygalore 时间: 2009-9-25 09:13

说来惭愧这辈子还没吃过蛇肉呢现在在国外更是难有机会了

作者: hjl0131 时间: 2009-9-25 09:17

那个地方什么时候变成蛇餐厅了？？？东西还是不错的！

作者: deng19 时间: 2009-9-25 09:42

原来是在南宁,有空真要去吃一下,反正不远.

作者: jeff_s_cat 时间: 2009-9-25 09:53

菜的样子实在有点寒碜.更因为是蛇,更不敢下口了

作者: dlaonly 时间: 2009-9-25 12:11

吃蛇眼只能越吃越瞎，蛇是靠周围热量辨别猎物的。

作者: fengfeng008 时间: 2009-9-25 12:15

没尝过啊。我一看到蛇就觉的毛毛的。没这个胆啊。我就知道蛇胆是药材而已。

作者: 打死不回帖 时间: 2009-9-25 12:21

蛇肝和蛇肠?老大这2个东西能吃吗?不知道好多细菌哟

作者: affu000 时间: 2009-9-25 12:39

大概是习惯的缘故
我不是很适应汤水太多

作者: affu000 时间: 2009-9-25 12:39

不过最后那个蛇肉真的很不错
看着就让人很有食欲

作者: yangji 时间: 2009-9-25 13:54

哇，不错不错，基本都是野味哦，谢谢分享。有机会就去那里GG

作者: wowffsx 时间: 2009-9-25 15:10

一向不喜欢吃爬行类动物只有远观了心怕怕哦

作者: 左慈 时间: 2009-9-25 16:04

吃过一次蛇，感觉味道还不错，不过现在各宣传多了，反而不敢吃了

作者: lekissing 时间: 2009-9-27 10:40

不是怕，是很怕。这样的的美食我是不敢品尝了！

作者: mt19820225 时间: 2009-9-27 11:12

蛇身上最好的部位应该是蛇胆了，具有保健作用，但我一直不太敢用，看见就害怕

作者: joooo888 时间: 2009-9-27 11:19

吃过蛇内,椒盐的味道不错,不过有一道汤是连蛇皮一起煲的,这个就没法接受了

作者: jhonluo 时间: 2009-9-27 14:31

记得小时候在餐馆里吃蛇菜，还有蛇汤感觉问道好鲜，有一次还吃了一个蛇胆苦的我说不出话

作者: mnbvc11111 时间: 2009-9-27 17:49

虽然看起来不错！可是想想还是算了吧！比较怕蛇

作者: @8858tne 时间: 2009-9-27 19:22

是几道名菜,现在很少能吃了,蛇是保护动物,菜做很精美,看了有了食.支持.

作者: zsddd 时间: 2009-9-27 21:46

没吃过蛇肉，蛇汤的鲜美,蛇肉的嫩，很吸引人。

作者: zjhh90090 时间: 2009-9-27 22:55

不喜欢吃蛇的，不是很感兴趣，小时候被蛇吓过，我有点怕这东西啊

作者: xianggetian 时间: 2009-10-3 06:57

蛇肉超好吃的，几年前去缅甸时候吃过一次眼镜蛇，那美味现在想起来都流口水。不过更怀念那里有一家饭店用酱油泡的小米辣，每次吃饭都要吃上一小碗。一边满头大汗一边辣的直吸溜，那感觉爽死了，就是吃蛇肉的那家。可惜回来之后再也找不到这样的美味了。说实话，我都曾经有过专门去趟缅甸学那个小米拉的做法的冲动，是真的，一点都不夸张。

作者: shihoudao 时间: 2009-10-3 11:26

蛇肉吃起来很不错的，就是看起来总让人感觉不舒服

作者: lrockj28 时间: 2009-10-3 13:28

南宁人没吃过算可惜咯有时间过去吃才得不过肯定不吃蛇

作者: siwanv66 时间: 2009-10-3 13:30

没吃过，据说吃蛇，要清洗的特别干净〉。。要不然有很多寄生虫。。。有机会实验一下

作者: robinbin 时间: 2009-10-3 13:35

看楼主的蛇应该是水律蛇吧，这个拿来炆煮着吃入味，肉有嚼劲，不错的选择

作者: pkmbgfd 时间: 2009-10-3 18:34

听说蛇的体内有寄生虫，好像应该少食用，嗯嗯

作者: wuya524 时间: 2009-10-3 22:44

蛇肉啊，看着有点可怕啊，没有什么食欲啊，不是很喜欢

作者: yingzhongwang 时间: 2009-10-3 22:49

全蛇宴不过上次吃起来有一种腥味不知道是不是处理得不好

作者: doudouzzww 时间: 2009-10-3 22:50

很想吃蛇肉呢，以后去女朋友家说什么也得吃下

作者: 靖竹 时间: 2009-10-4 19:32

蛇，好怕的啊，吃蛇肉，需要一些胆量哦，不过看着挺好吃的

作者: freedomegg 时间: 2009-10-4 20:15

曾经对蛇很是恐惧，不过在某次尝试吃了一次之后....我觉得蛇的的确确是非常美味的东西呢~

作者: jayzou007 时间: 2009-10-4 20:44

有点吓人不敢吃啊听说蛇肉跟鱼肉味道差不多

作者: csfortue 时间: 2009-10-4 20:53

帖子很好，就是很伤心，没有看到蛇得样子。

楼主吃的开心不呀

作者: hahajingdq 时间: 2009-10-5 00:57

喜欢吃蛇肉，可是不敢多吃，还是有点怕怕的啊

作者: gorillazh 时间: 2009-10-5 01:24

那个蛇血炒饭满有创意了，估计哪天也会出个什么鸡血，鸭血的炒饭

作者: 510596798 时间: 2009-10-5 01:31

蛇肉还真没吃过，看上去有点恐怖～～不知道和鳝鱼比起来咋样

作者: 梅川酷子 时间: 2009-10-5 10:03

蛇肉一定要弄熟啊，要不然会带很多病毒的，还有细菌。

作者: weiqikkk 时间: 2009-10-5 14:02

呜~蛇啊。。喜欢喜欢。。南宁还有龙凤虎。。值得一吃

作者: slououou 时间: 2009-10-5 14:37

虽然看上去很美味,但是不敢尝试啊...总会联想到原物

作者: gx9900dx 时间: 2009-10-5 20:09

话说我对长长的东西过敏，虽然卖相很好，没胆子尝啊

作者: aktiol 时间: 2009-10-5 20:22

很赞哦！不过我没吃过蛇，还有田鸡、田鼠我也不吃。

作者: yoyolian88 时间: 2009-10-5 20:33

放上辣椒爆炒味道超赞，没有怪味，很好吃。

作者: dailingtao 时间: 2009-10-5 20:46

蛇是好东西。蛇胆可以生吃或者泡酒，蛇皮炸完之后也很香。蛇肉煲汤最合适。蛇骨也可以煎。

作者: xiaoenke 时间: 2009-10-5 22:05

这个蛇肉还没吃过,看着有些晕不大敢吃的.

作者: tyghbn0000 时间: 2009-10-5 22:28

吃蛇肉不细嚼感觉就像吃无鳞鱼一样，但真是蛇肉就有点怕怕！

作者: BOOMF 时间: 2009-10-5 22:29

没吃过，不过看起来比较恶心，那个皮都没有弄下去啊。

作者: dengdai_11 时间: 2009-10-6 13:40

很羡慕，长这么大还没有吃过蛇肉看起来不错

作者: ciiii2 时间: 2009-10-6 13:45

蛇肉不敢吃，好像还有蛇皮？罪过罪过。果汉果茶看着不错，其他的没什么食欲。

作者: sbest11 时间: 2009-10-6 14:07

蛇肉确实好吃，就怕里面寄生虫多~
蛇血还能炒饭的，厉害！

作者: xinyuanbao 时间: 2009-10-6 14:09

蛇肉感觉是最好吃的肉了。涮火锅吃的比较多。我饿　了

作者: 呆小子 时间: 2009-10-6 16:35

从小到大，我还没吃过蛇肉呢，有些怕怕吃这个

作者: 天堂来的猪 时间: 2009-10-6 16:47

蛇肉小时候吃过，现在不想吃了不过是很好吃的

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