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标题: [转帖] 蚝油芦笋 [打印本页]

作者: powertlzy 时间: 2009-7-2 22:12 标题: 蚝油芦笋

材料：芦笋，生姜，蒜瓣
调料：蚝油、生抽，料酒
1，芦笋洗净（如果根部这里较老的话，可以去皮），切段，
汆水（加点盐，颜色会更翠绿）
2，锅热，加油，油热，爆香姜丝，蒜片后，倒入芦笋略煸炒，
加生抽调色，蚝油调味，就可以起锅了

上图：

芦笋

生姜蒜瓣

烧好了

作者: karls 时间: 2009-7-3 06:48

嗯原料简单营养健康,颜色也很不错的,

作者: xj_0857 时间: 2009-7-3 15:08 标题: 一声叹息

您的做法很，但是这样对于芦笋的营养会有很大的破坏。最好是用水冒一下，直接淋上调料汁最好。

作者: shanmushi 时间: 2009-7-3 17:22

楼上的朋友说的有道理，现在卖芦笋的很多正好多吃一些。

作者: wy817 时间: 2009-7-3 20:58

做法简单，原来这菜也可以这么做，受教了，谢谢

作者: powertlzy 时间: 2009-7-3 22:46

引用:

原帖由 xj_0857 于 2009-7-3 15:08 发表
您的做法很，但是这样对于芦笋的营养会有很大的破坏。最好是用水冒一下，直接淋上调料汁最好。

我也受教了，欢迎大家来一起讨论啊，喜欢各种美食！

作者: bobo.wylb 时间: 2009-7-4 18:24

看上去很清爽的菜自己也做过芦笋不过是用瘦肉炒的以后也试试耗油

作者: 小蜜桃16 时间: 2009-7-9 00:32

羡慕呀，以前在外地很爱吃芦笋了。可惜我们这没卖的，好想吃啊。

作者: sd428 时间: 2009-7-16 05:29

看到就好像闻到香味似的，好想立刻试试，呵

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