标题:
[转帖]
高升排骨
[打印本页]
作者:
gaocheng666888
时间:
2009-2-19 11:23
标题:
高升排骨
高升排骨
材料：排骨（最好是肋排），料酒，白醋（其实是醋都行，不过我稀饭白醋的味儿~），糖，酱油，清水（比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水）
做法：
1、排骨洗净，取一空碗，酱汁按比例调配好
2、锅中热少许油后，倒入洗好的排骨翻炒至排骨变色
3、倒入调好的酱汁，开大火煮沸后开中火，等到酱汁收至1/4时即可关火盛盘
作者:
小小狼牙
时间:
2009-2-19 11:51
楼主是做的糖醋排骨吧，真不错啊，色香味俱全，不过感觉醋有点放少了，如果不是白醋放其他醋的话，可能要适量多加一点，这样味道更好。
作者:
morok885
时间:
2009-2-19 13:51
就是糖醋排骨吧，其实排骨怎么做都好吃，糖要多放一点
作者:
aephir08
时间:
2009-2-19 13:57
这道菜其实就是糖醋排骨，我已经看出来了。我晚饭做这个吃。
作者:
aephir08
时间:
2009-2-19 13:57
就是不能把糖放多了，有一次我放多糖，结果很难吃~
作者:
llone
时间:
2009-2-19 21:00
糖醋排骨，酸甜可口，而且吃下去又不会太油腻，做法就考究功夫啦
作者:
袁随风
时间:
2009-2-19 21:42
东北人大概都不会喜欢窜味儿的菜，我一直不喜欢甜与咸出现在同一道菜里面
作者:
aishangaide
时间:
2009-2-19 23:45
这道菜的名字起的好高升排骨，吃了一定可以高升了，呵呵，很吉利很喜庆
作者:
blue931
时间:
2009-2-20 04:31
我就喜欢吃这菜,真是口水啊,但自己做的不怎么样
作者:
宣传本站
时间:
2009-2-20 15:51
就是糖醋排骨,小时候特别喜欢吃的就是他了
作者:
aabbccsky
时间:
2009-2-20 21:34
高升排骨,这个名字起得好,不过它就是糖醋的啊
作者:
xiaobai1118
时间:
2009-2-21 10:58
哇,真不错的菜啊!肯定好贵的?楼主真有口福
作者:
blang60
时间:
2009-2-21 18:09
名字取的很好,回去做一下,排骨真是很不错的,有营养啊
作者:
guojingkang
时间:
2009-2-21 18:48
感觉色彩不是太好，也学着做做，看看能否作出楼主的水平
作者:
M61818
时间:
2009-2-22 00:08
高升,为什么叫高升啊,搞那么神秘,说明白了不是更好吗
作者:
daweikanshu
时间:
2009-2-22 00:30
炖排骨的时候稍微加一些炼乳和豆腐乳的汁，味道会更好。
作者:
1061134595
时间:
2009-3-1 16:33
高升排骨这个名字有哗众取宠的嫌疑，就是个糖醋排骨和高升一点关系也没有。
作者:
z19841106
时间:
2009-3-1 16:41
一定很好吃 看的我口水都流出来拉 呵呵 我决定一会就去吃饭
作者:
999liu999
时间:
2009-3-1 17:31
吃晚饭的时候，看这就让人流口水！让人很有食欲！
作者:
luyechun
时间:
2009-3-4 02:46
不错的排骨。喜欢。好吃的太多了`不知道到底吃什么了
作者:
hunshenteng
时间:
2009-3-18 00:53
高升是什么意思啊。怎么听起来像是给当官的人吃的。
作者:
lgonone
时间:
2009-3-18 11:06
排骨的味道一直很好吃，也比较好做！这个菜应该有个来历吧
作者:
fhda
时间:
2009-3-18 11:18
糖醋排骨嘛 我常做的家常菜啊 甜中带酸 美味啊 ^_^
作者:
我想转转
时间:
2009-3-18 11:20
高升是吉利的叫法吧,看图片好象就是糖醋排骨而已.
作者:
hkf22229494
时间:
2009-3-18 11:56
似乎不是糖醋排骨吧?
糖醋的话酱的颜色不是这样的呢
作者:
luciferlim
时间:
2009-3-18 12:24
為什麼叫做高升排骨呢?有什麼特別意思沒有?
作者:
lhq7856
时间:
2009-3-18 13:42
一直都喜欢吃的，不过自己不会做，谢谢分享，~
作者:
2213
时间:
2009-3-18 13:54
我看这排骨怎么没那么好看呢 颜色好象是 火了
作者:
67854130
时间:
2009-3-18 14:15
比较喜欢吃这个菜只是不会做谢谢楼主我收下了
作者:
ils
时间:
2009-3-18 15:31
第一幅图里的排骨真是诱人啊！
真像现在就尝一块！ 得学一点了，以后好做了过过口瘾。
作者:
hljqhd
时间:
2009-3-18 17:32
呵呵，把糖醋排骨起高升排骨这个名，有点搞笑的味道，实在想不出这之间有什么联系。
不过，糖醋排骨我是比较喜欢吃的，回家试着自己做一做！
作者:
a8295383
时间:
2009-3-22 00:18
糖醋排骨 高升排骨 2个做的方法好象都差不了多少吧
作者:
yanglin777
时间:
2009-3-26 12:30
呵呵，看那个酱汁很浓稠的说，呵呵，味道应该不错哦
作者:
choupai1
时间:
2009-3-26 14:17
谢谢楼主啊 比例是1酒：2醋：3糖：4酱油：5水 。这个其实很关键啊！
作者:
kadeshini
时间:
2009-3-26 14:48
其实楼主还少了一样最主要的配料！水淀粉！少了它口感要少很多哦！
作者:
andylj
时间:
2009-3-26 14:54
图片好诱人，可惜自己做的没有色，大概味还可以吧，谢谢楼主。
作者:
123321lll
时间:
2009-3-26 22:37
排骨的做法挺好 名字也好 是不是做排骨的人叫高升啊 再放点丁香应该会更好吃
作者:
665482
时间:
2009-3-27 19:53
我到是偷一次听说这个菜的名字，不过名字很好听高升排骨有点艺术的名字。这道菜是属于偏甜的口味，其实不是糖醋排骨了，做法都不是一样的。
中国人都喜欢这个排骨做法那么多
今天又学习了一道做排骨的菜肴了还是谢谢楼主的分享了。
肯定是那种香而不腻的美味了。
欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所 关闭注册] (http://154.84.6.36/bbs/)
Powered by Discuz! 7.2
